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更新日:2019年10月14日

カレーなんばん

カレーなんばん(4人分)のレシピをご紹介します。

材料

カレーなんばん

  • 豚こま肉 150g
  • にんじん 小1本
  • たまねぎ 中1個
  • さとう 大さじ0.5
  • 塩 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ3弱
  • カレー粉 大さじ0.5
  • 片栗粉 大さじ2.5
  • ほうれんそう 80g
  • だし汁 700ml
  • ゆでうどん 4玉

つくり方

  • (1) にんじんはせん切り、たまねぎはうす切り、ほうれんそうはゆでて刻んでおく。
  • (2) だし汁に豚肉をほぐしながら入れ、にんじん・たまねぎも入れて煮る。
  • (3) 調味料で味をととのえて、うどんを加える。
  • (4) 水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけ、ほうれんそうを入れて仕上げる。

1人分栄養価

エネルギー

373kcal

たんぱく質

12.9g

脂肪

6.3g

塩分

3.9g

情報の発信元

教育委員会教育部学校給食課

〒251-8601 藤沢市朝日町1番地の1 本庁舎3階

電話番号:0466-50-8247(直通)

ファクス:0466-50-8424(教育総務課内)

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