とくしゅう

藤沢(ふじさわ)の 野菜(やさい)

藤沢(ふじさわ)でとれるトマト

トマト

藤沢(ふじさわ)でとれるキャベツ

キャベツ

　藤沢(ふじさわ)で１ 番(ばん) とれる 野菜(やさい)
な〜んだ？ 		ふき出し開始
藤沢(ふじさわ)でとれるキュウリ

キュウリ

ふじさわで 作(つく)っている
野菜(やさい)ベスト３

１ 位(い)　トマト　　 ３，１８０kg

２ 位(い)　キャベツ　 ２，７２０kg

３ 位(い)　キュウリ　 ２，３１０kg

（２００５〜０６ 年(ねん)　 神奈川県農林水産統計年報(かながわけんのうりんすいさんとうけいねんぽう)）

　藤沢(ふじさわ)ベスト３の 野菜(やさい)、みんなはどうやって 食(た)べているかな？
　お 肉(にく)の 横(よこ)にキャベツの 千切(せんぎ)りやトマト、キュウリが 付(つ)いていたりするけど、みんな 食(た)べているかな？
　ちょっと 違(ちが)った 食(た)べ 方(かた)もできるよ！ 簡単(かんたん)だからチャレンジしてみて！ 		ふき出し開始

野菜(やさい)たっぷり★まぜっこサラダ

☆ 用意(ようい)するもの☆

キャベツ、キュウリ、トマト、めんつゆ、マヨネーズ

  1. キャベツ、キュウリ、トマトをそれぞれ 一口(ひとくち)で 食(た)べられる 大(おお)きさに 切(き)っておく。
  2. キャベツ、キュウリをビニール 袋(ぶくろ)に 入(い)れる。めんつゆを 入(い)れてビニール 袋(ぶくろ)の 口(くち)を 結(むす)んだら、 手(て)でもむ。
  3. キャベツとキュウリがしんなりしたら、もう 一回袋(いっかいふくろ)を 開(あ)けて、トマトとマヨネーズを 入(い)れて、 今度(こんど)はそっと 混(ま)ぜる。お 皿(さら)に 出(だ)して 完成(かんせい)〜♪

★めんつゆと 一緒(いっしょ)にカレー 粉(こ)を 入(い)れてもおいしいよ！★

◆◆注意(ちゅうい)しよう！！◆◆

包丁(ほうちょう)を 使(つか)うときは 大人(おとな)と 一緒(いっしょ)にしようね！
カレー 粉(こ)は 辛(から)いから、 少(すこ)しずつ 入(い)れてね！

ふき出し開始 　キャベツやトマト、キュウリはスープにしてもおいしいのよ！
　スープにすると、 生(なま)で 食(た)べるよりもたくさん 野菜(やさい)が 食(た)べられるんですって！
　ベーコンや 豚肉(ぶたにく)と 一緒(いっしょ)にスープにしてみてね！
　藤沢(ふじさわ)のトマトは、 夏(なつ)だけじゃない。 春(はる)も 秋(あき)も 冬(ふゆ)だって 食(た)べられるよ。こんな 大(おお)きなハウスの 中(なか)で 育(そだ)つ 物(もの)もあるんだ。
　３ 月(がつ)のトマトもとってもおいしいよ！ 		ふき出し開始

大(おお)きなハウス

これはジュースの自動販売機(じどうはんばいき)。
比(くら)べてみると、ハウスの 大(おお)きさが 分(わ)かるかな？

藤沢(ふじさわ)でトマトが とれる 時期(じき)

藤沢(ふじさわ)でトマトが取(と)れる時期(じき)は2月(がつ)から7月(がつ)ごろです


★ １０ 月(がつ)から とれるトマトは８ 月(がつ)ごろ 苗(なえ)を 植(う)えます



大(おお)きなハウスの中(なか)は？

大(おお)きなハウスの中(なか)ではトマトの茎(くき)をワイヤーでつり上(あ)げています

大(おお)きなハウスの 中(なか)では、
トマトの 茎(くき)をワイヤーでつり 上(あ)げる。
すると・・・



ハウスの 中(なか)だよ。
仕事(しごと)をしている 人(ひと)が 小(ちい)さく 見(み)えるね。

こんなに 背(せ)が 高(たか)くなるよ！！

ハウスの中(なか)はとっても広(ひろ)くて仕事(しごと)をしている人(ひと)が小(ちい)さく見(み)えます
　野菜(やさい)だけじゃなくて、 牛(うし)や 豚(ぶた)もたくさんいるよ！！
　豚(ぶた)の 数(かず)は 県内(けんない)で 一番多(いちばんおお)いんだ。
★ 豚飼養頭数(ぶたしようとうすう)…１６,５００ 頭(とう)
〈 平成(へいせい) １８ 年度神奈川農林水産統計年報(ねんどかながわのうりんすいさんとうけいねんぽう)〉 		ふき出し開始
養豚場(ようとんじょう)の様子(ようす)
牛舎(ぎゅうしゃ)の様子(ようす)

市内(しない)にいる 牛(うし)の 数(かず)

乳牛(にゅうぎゅう)…９６９ 頭(とう)

肉牛(にくぎゅう)…３２６ 頭(とう)

〈平成(へいせい)１８ 年度神奈川農林水産統計年報(ねんどかながわのうりんすいさんとうけいねんぽう)〉

　藤沢(ふじさわ)は 果物(くだもの)の 栽培(さいばい)も 盛(さか)んです。 特(とく)にブドウやナシはたくさんあります。

　藤沢生(ふじさわう)まれのブドウ「 藤稔(ふじみのり)」は、 巨峰(きょほう)より 大(おお)きな 粒(つぶ)です！


藤沢生(ふじさわう)まれ藤稔(ふじみのり) 藤沢生(ふじさわう)まれナシ

　品評会(ひんぴょうかい)は 農家(のうか)の 方(かた)たちが 作(つく)った 農産物(のうさんぶつ)のコンテストだよ。 農産物(のうさんぶつ)の 種類(しゅるい)によっていろいろな 品評会(ひんぴょうかい)があるんだ。
　ブドウとナシの 品評会(ひんぴょうかい)は８ 月(がつ)にイトーヨーカドー 湘南台店(しょうなんだいてん)で 開(ひら)かれるよ。１ 等賞(とうしょう)を とったブドウやナシが、お 店(みせ)で 見(み)られるんだ！ 		ふき出し開始

農産物（のうさんぶつ）のコンテストの様子（ようす）


農産物（のうさんぶつ）のコンテストの様子（ようす） 農産物（のうさんぶつ）のコンテストの様子（ようす）

ふき出し開始 　新(あたら)しい 種類(しゅるい)の 農産物(のうさんぶつ)を 作(つく)るのも 農業(のうぎょう)なんですって。これは、ミニチュアバラ。 亀井野(かめいの)にある 日本大学(にほんだいがく)と 協力(きょうりょく)して 作(つく)った 小(ちい)さなバラなの。
日本大学(にほんだいがく)と協力(きょうりょく)して作(つく)った新(あたら)しい種類(しゅるい)のミニチュアバラ
日本大学(にほんだいがく)で研究(けんきゅう)している様子(ようす)
ふき出し開始
こんな 研究室(けんきゅうしつ)で 育(そだ)てるんだ！
日本大学(にほんだいがく)と協力(きょうりょく)して作(つく)った新(あたら)しい種類(しゅるい)のミニチュアバラ

　藤沢(ふじさわ)では 花(はな)もたくさん 育(そだ)てられています。特(とく)に 多(おお)いのは、 家(いえ)の 中(なか)などに 飾(かざ)るシクラメン、 花壇(かだん)などに 植(う)えるパンジーです。

　見(み)たこと、あるかな？


藤沢（ふじさわ）で育（そだ）てられたシクラメン

１２ 月(がつ)に 赤(あか)やピンクの 花(はな)が 咲(さ)くシクラメン。 冬(ふゆ)の 鉢花(はちばな)の 王様(おうさま)といわれています。

ふじさわの 花(はな)ベスト３

１ 位(い)　パンジー
３,０２０,０００ 株(かぶ)
２ 位(い)　バラ
９０２,０００ 本(ぼん)
３ 位(い)　シクラメン
６２,０００ 鉢(はち)
　２００７年１１月、 花壇用(かだんよう)の 花(はな)を 育(そだ)てている 農家(のうか)の 方(かた)から、 中里小学校(なかさとしょうがっこう)のみんなにパンジーのプレゼント があったのよ。 ふき出し開始
中里小学校(なかさとしょうがっこう)のみんなが花壇(かだん)に渡邉（わたなべ）さんと金子(かねこ)さんからプレゼントされたパンジーを植(う)えている様子(ようす)
パンジーをプレゼントした渡邊(わたなべ)さんと金子(かねこ)さん

パンジーをプレゼントした
渡邊(わたなべ)さんと 金子(かねこ)さん

ふき出し開始 　金子(かねこ)さんと渡邊(わたなべ)さんは 中里小学校(なかさとしょうがっこう)の 卒業生(そつぎょうせい)なんだ。
　 後輩(こうはい)のみんなに、 花(はな)を 見(み)たり、 育(そだ)てたりして 身近(みじか)に 感(かん)じてもらいたいと 考(かんが)えて、パンジーをプレゼントしてくれたんだ。プレゼントの 日(ひ)には、パンジーの 育(そだ)て 方(かた)も 教(おし)えてもらったんだ。
　みんな 楽(たの)しそう！！

金子(かねこ)さんと渡邉（わたなべ）さんにパンジーの植(う)え方(かた)を教(おし)えてもらっている様子(ようす)

　農業(のうぎょう)は 大変(たいへん)な 仕事(しごと)だっていわれているけれど、 自分(じぶん)だけの 方法(ほうほう)で、 頑張(がんば)ったり、 工夫(くふう)したりできるんだ。

　誰(だれ)かに「これをしなさい！」って 言(い)われたりしないから、 自分(じぶん)のやり 方(かた)でできるんだよ。 頑張(がんば)ったり、いろいろ 工夫(くふう)したりしていいものができると、 買(か)う 人(ひと)も 喜(よろこ)んでくれるんだ。みんなも 友達(ともだち)が 喜(よろこ)んでくれるとうれしいよね！それと 同(おな)じこと。だから 農家(のうか)の 人(ひと)も、もっといいものを 作(つく)ろう！って 考(かんが)えて、もっともっと 頑張(がんば)るんだ。

　藤沢(ふじさわ)には、 金子(かねこ)さんや渡邊(わたなべ)さんのように、 農業(のうぎょう)をすることにやりがいを 感(かん)じている 若(わか)い 人(ひと)がたくさんいるよ。 農業(のうぎょう)はとってもやりがいのある 仕事(しごと)なんだ！！ 藤沢(ふじさわ)の 農家(のうか)はみんな、いいものを 作(つく)るために 頑張(がんば)っているよ！

　スーパーや 直売所(ちょくばいじょ)に 行(い)くと、 藤沢(ふじさわ)の 農産物(のうさんぶつ)を うっている 所(ところ)があるよ。 見付(みつ)けてみてね！

問(と)い 合(あ)わせ 　 農業水産課(のうぎょうすいさんか)【 電話(でんわ)】０４６６（５０）３５３２