地産地消 安全・安心 おいしい 藤沢産を味わおう！
本市の北部には相模台地が広がり、江の島がある南部は相模湾に面し、昔から農業や漁業が盛んです。食の安全・安心への関心が高まり、地元で採れたものを地元で消費する「地産地消」が注目されています。市内で開催する講座などを通して、藤沢の豊かな「農」や「食」を身近に感じてもらえるよう、さまざまな取り組みを進めています。
バランスよく食べて生活習慣病を予防しよう！おいしく 楽しく 健康づくり
とき
7月4日（水）午前10時～午後1時30分
ところ
メニュー（予定）
サラダちらし寿司、牛乳茶碗蒸し、信田巻き、うぐいすかん
講師
藤沢市食生活改善推進団体四ツ葉会会員
定員
成人24人（先着順）
費用
500円
申し込み
6月20日（水）～27日（水）に川島【電話】(35)2184へ
問い合わせ
川島または健康増進課【電話】(50)8430、【FAX】（28）2121
（ア）大豆で学ぶ農と食～食育講座
プロの農業者から大豆の栽培方法、豆腐や味噌（みそ）造りを通した調理方法を学んでみませんか。
とき
7月7日（土）、21日（土）、8月18日（土）、9月8日（土）、10月8日（祝）、11月10日（土）、12月1日（土）、15日（土）午前9時～正午（11月10日は午前7時～10時）、全8回
- 天候や生育状況により変更あり
ところ
大庭地区の畑
内容
土作り、種まき、除草、病害虫対策、収穫（枝豆・大豆）、脱穀、調理
対象・定員
市内在住・在勤・在学の食と農に興味がある小学生以上の方30人（抽選）
- 小学生は保護者同伴
費用
2000円（小学生は1000円）
（イ）地産地消講座＊ふじ育＊第1弾「藤沢産の水ナスを使って夏のおもてなし料理」
ふじ育では、年間を通して藤沢産の食材を使用した料理を紹介します。
とき
7月7日（土）午前10時～午後1時30分
ところ
講師
藤沢市食生活改善推進団体四ツ葉会会員
対象・定員
市内在住・在勤・在学の小学生以上の方18人（抽選）
- 小学生は保護者同伴
費用
800円
申し込み・問い合わせ
（ア）は6月22日（金）〈消印有効〉、（イ）は25日（月）〈必着〉までにはがきまたはファクス・Eメールに講座名・住所・参加者全員の氏名（フリガナ）・年齢（学年）・電話番号を書いて、農業水産課〈〒251-8601朝日町1-1〉【電話】内線3432、【FAX】（50）8256、【Eメール】fj1-nousui@city.fujisawa.lg.jpへ
- 市のホームページの「
電子申請 申請書ダウンロード」からも申し込みできます - 抽選結果は応募者全員に郵送でお知らせします