学校給食で使用する食材の放射能濃度の検査結果については、次のとおりです。
なお、学校給食では、検査結果が40Bq/kgを超えた食材については、使用を控えることといたします。
|
検査日
|
検査品目
|
生産地
|
測定結果(Bq/kg)
|
食材の
使用日
|
|
放射性ヨウ素131
|
放射性セシウム
|
|
セシウム134
|
セシウム137
|
|
平成24年
3月13日
|
ネギ
|
藤沢市
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年3月14日
|
|
平成24年
3月12日
|
大根
|
三浦市
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年3月13日
|
|
平成24年
3月8日
|
小松菜
|
藤沢市
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年3月9日
|
|
平成24年
3月7日
|
ささがき チーズ
|
北海道
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年3月8日
|
|
平成24年
3月6日
|
しめじ
|
長野県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年3月7日
|
|
平成24年
3月5日
|
セロリ
|
愛知県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年3月6日
|
|
平成24年
3月1日
|
しらたき
|
群馬県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年3月2日
|
|
平成24年
2月29日
|
トマトケチャップ
|
茨城・栃木・
新潟・長野他
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年3月1日
|
|
平成24年
2月28日
|
パセリ
|
茨城県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年2月29日
|
|
平成24年
2月27日
|
みそ
|
新潟県他
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年2月28日
|
|
平成24年
2月23日
|
生マッシュ ルーム
|
岡山県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年2月24日
|
|
平成24年
2月22日
|
サラダ油
|
国内産
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年2月23日
|
|
平成24年
2月21日
|
福神漬け
|
国内産
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年2月22日
|
|
平成24年
2月20日
|
生クリーム
|
北海道
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年2月21日
|
|
平成24年
2月16日
|
さつまいも
|
茨城県
|
<3
|
4
|
6
|
平成24年2月17日
|
|
平成24年
2月15日
|
ウィンナー
|
千葉県、
群馬県、 他日本
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年2月16日
|
|
平成24年
2月14日
|
アジの
干物
|
長崎県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年2月15日
|
|
平成24年
2月13日
|
にら
|
栃木県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年2月14日
|
|
平成24年
2月9日
|
さつまあげ
|
日本
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年2月10日
|
|
平成24年
2月8日
|
かじき
|
日本、
韓国他
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年2月9日
|
|
平成24年
2月7日
|
調理用
ヨーグルト
|
北海道、青森県、
岩手県、宮城県、
福島県、栃木県、
群馬県、茨城県、
埼玉県、千葉県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年2月8日
|
|
平成24年
2月6日
|
チンゲン
サイ
|
茨城県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年2月7日
|
|
平成24年
2月2日
|
かぶ
|
千葉県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年2月3日
|
|
平成24年
2月 1日
|
生
しいたけ
|
岩手県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年2月2日
|
|
平成24年
1月31日
|
調理用
牛乳
|
山形県、宮城県、
埼玉県、群馬県、
栃木県、山梨県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年2月1日
|
|
平成24年
1月30日
|
あおな
|
茅ヶ崎市
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年1月31日
|
|
平成24年
1月26日
|
ベーコン
|
千葉県、 群馬県、 他日本
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年1月27日
|
|
平成24年
1月25日
|
マッシュルーム缶詰
(スライス)
|
千葉県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年1月26日
|
|
平成24年
1月24日
|
里芋
|
平塚市
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年1月25日
|
|
平成24年
1月23日
|
鮭切り身
|
宮城県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年1月24日
|
|
平成24年
1月19日
|
乾 しいたけ
|
熊本県、 宮崎県、 大分県、 愛媛県
|
<3
|
<3
|
6
|
平成24年1月20日
|
|
平成24年
1月18日
|
さば削り節
|
静岡県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年1月19日
|
|
平成24年
1月17日
|
にんじん
|
千葉県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年1月18日
|
|
平成24年
1月16日
|
白菜
|
茨城県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年1月17日
|
|
平成24年
1月12日
|
湘南
しらす
|
神奈川県
|
<3
|
<3
|
<3
|
平成24年1月13日
|
|
平成24年
1月11日
|
れんこん
|
茨城県
|
<3
|
<3
|
4
|
平成24年1月12日
|
|
平成23年
12月19日
|
かぶ
|
千葉県
|
<10
|
<10
|
<10
|
平成23年12月20日
|
|
平成23年
12月12日
|
りんご
|
青森県
|
<10
|
<10
|
<10
|
平成23年12月13日
|
|
平成23年
12月5日
|
ごぼう
|
青森県
|
<10
|
<10
|
<10
|
平成23年12月6日
|
|
平成23年
11月28日
|
はくさい
|
茨城県
|
<10
|
<10
|
<10
|
平成23年11月29,30日
|
|
平成23年
11月22日
|
黒米
|
藤沢市
|
<10
|
<10
|
<10
|
平成23年12月1日以降
|
|
平成23年
10月21日
|
大根
|
藤沢市
|
<10
|
<10
|
<10
|
平成23年10月24日以降
|
|
平成23年
9月28日
|
小麦粉
|
藤沢市
|
不検出
|
不検出
|
不検出
|
平成23年9月
〜
平成24年3月
|
|
平成23年
7月13日
|
小松菜
|
藤沢市
|
不検出
|
不検出
|
不検出
|
平成23年
7月14日
|
※1 検査機関:日本環境株式会社(平成23年7月13日〜12月19日)
:株式会社エヌ・イー サポート(平成24年1月11日〜 )
※2 藤沢市では、定量下限値は平成23年9月と同様の10Bq/kg(平成
23年7月は検出下限値20Bq/kg)ですが、表記については、検査結果
が定量下限値未満であった場合は「不検出」から「<10」と変更します。
平成24年1月より新たに検出下限値とし「<3」と変更いたしました。
※3 給食食材の放射能検査は、平成23年7月から市内で生産された食
材1品目を月1回行ってきました。、平成23年11月22日からは、市内
産に限定せず、使用する食材1品目を週1回行ってきました。
新たに平成24年1月11日から週4日(月〜木)、翌日の食材1品目を
検査することになりました。
学校給食で実際に児童に提供した給食1食分を1週間ごとまとめて
測定した検査結果と内部被ばくの実効線量については、次のとおりです。
1月分(1/12〜2/3)の検体については、西部学校給食合同調理場で採取しています。
2/6〜3/2の検体は新林小学校の給食を採取します。
3/5〜3/14の検体は西部合同調理場の給食を採取します。
| 提供期間
(日数)
|
合計重量
(kg)
|
検査日 |
測定結果(Bq/kg) |
内部被ばくの
実効線量(μSv)
|
| 放射性
ヨウ素131
|
放射性
セシウム134
|
放射性
セシウム137
|
| 3/12〜3/14
(3日分)
|
2.1 |
3月15日 |
検出せず
<0.18
|
検出せず
<0.20
|
検出せず
<0.19
|
0〜0.0099
未満
|
| 3/5〜3/9
(5日分)
|
2.86 |
3月12日 |
検出せず
<0.19
|
検出せず
<0.18
|
検出せず
<0.20
|
0〜0.0129
未満
|
| 2/27〜3/2
(5日分)
|
2.54 |
3月5日 |
検出せず
<0.19
|
検出せず
<0.21
|
検出せず
<0.23
|
0〜0.0133
未満
|
| 2/20〜2/24
(5日分)
|
2.96 |
2月27日 |
検出せず
<0.14
|
検出せず
<0.14
|
検出せず
<0.16
|
0〜0.0105
未満
|
| 2/13〜2/17
(5日分)
|
2.52 |
2月20日 |
検出せず
<0.19
|
0.30
<0.21
|
検出せず
<0.24
|
0.0106〜0.0166
未満
|
| 2/6〜2/10
(5日分)
|
2.83 |
2月13日 |
検出せず
<0.15
|
0.21
<0.16
|
検出せず
<0.22
|
0.0083〜0.0145
未満
|
| 1/30〜2/3
(5日分)
|
2.21 |
2月6日 |
検出せず
<0.19
|
検出せず
<0.19
|
検出せず
<0.23
|
0〜0.0110未満 |
| 1/23〜1/27
(5日分)
|
2.33 |
1月30日 |
検出せず
<0.18
|
0.21
< 0.18
|
0.24
< 0.20
|
0.0124 |
| 1/16〜1/20
(5日分)
|
2.45 |
1月23日 |
検出せず
<0.32
|
検出せず
<0.28
|
検出せず
<0.32
|
0〜0.0174未満 |
| 1/12〜1/13
(2日分)
|
0.97 |
1月16日 |
検出せず
<0.29
|
検出せず
<0.34
|
検出せず
<0.39
|
0〜0.0084未満 |
※1 検査機関:株式会社エヌ・イー サポート
※2 「<」の横の数値は、検出下限値を表しています。検出下限値は測定ごとに
異なります。
※3 内部被ばくの実効線量は、「緊急時における食品の放射能測定マニュアル」
(厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課)により「検出せず」の場合、
セシウム134と137が検出下限値を測定値と仮定し計算しています。
3月分予定献立表
| 日 |
曜日 |
献立名 |
材
料 |
日 |
曜日 |
献立名 |
材
料 |
| 5 |
月 |
ごはん
さわらの味噌焼き
切干大根のゴマあえ
すまし汁
牛乳 |
米 麦 砂糖 ごま
じゃが芋 さわら みそ
わかめ しょうが 人参
小松菜 切り干し大根
たまねぎ 牛乳 |
9 |
金 |
カニチャーハン
豆腐汁
ドライフルーツ
牛乳 |
米 麦 油 ごま油
片栗粉 豚肉 かに
豆腐 卵 しょうが
長ねぎ グリンピース 人参
白菜 プルーン 牛乳 |
| 6 |
火 |
親子丼
もずくスープ
デコポン
牛乳 |
米 麦 砂糖 鶏肉
もずく 卵 人参 たまねぎ
たけのこ 生しいたけ
インゲン えのき 青菜
しょうが デコポン
牛乳 |
12 |
月 |
チーズトースト
スープ煮
バナナ
牛乳 |
食パン 油 じゃが芋
ハム ベーコン 豚肉
チーズ セロリ 人参
たまねぎ コーン
キャベツ グリンピース
バナナ 牛乳 |
| 7 |
水 |
ソフト麺
天ぷらうどん
大豆の五目煮
牛乳 |
ソフト麺 油 砂糖
小麦粉 片栗粉 豚肉
えび いか 大豆 卵
青菜 長ねぎ ごぼう
人参 生しいたけ
こんにゃく 牛乳 |
13 |
火 |
赤飯
鶏の唐揚げ
すまし汁
牛乳 |
米 もち米 ごま 油
小麦粉 片栗粉
鶏肉 豆腐 ささげ わかめ しょうが 人参
キャベツ 青菜
えのき 牛乳 |
| 8 |
木 |
チリコンカーンサンド
ABCスープ
バナナ
牛乳
|
胚芽パン 油 小麦粉
マカロニ じゃが芋
豚肉 金時豆 にんにく
パセリ 人参 トマト
たまねぎ コーン ベーコン
マッシュルーム バナナ 牛乳 |
14 |
水 |
うさぎパン
クリームシチュー
三色ソテー
飲み物セレクト
牛乳 コーヒー飲料
アップル グレープ
|
パン 油 じゃが芋
生クリーム バター
小麦粉 ベーコン 鶏肉 チーズ 脱脂粉乳 人参
たまねぎ マッシュルーム
キャベツ パセリ コーン
グリンピース
|
2月分予定献立表(新林小学校)
| 日 |
曜日 |
献立名 |
材
料 |
日 |
曜日 |
献立名 |
材
料 |
| 6 |
月 |
ごはん
マーボー豆腐
もやしのナムル
牛乳 |
米 麦 油 砂糖 片栗粉
ごま 豚肉 豆腐 みそ
しょうが にんにく にんじん
ながねぎ もやし こまつな
牛乳 |
20 |
月 |
茶飯
おでん
煮ひたし
牛乳 |
米 麦 砂糖 里芋 こんぶ
生揚げ さつまあげ ちくわ
うずら卵 ちりめんじゃこ
油揚げ にんじん 大根
はくさい こんにゃく 牛乳 |
| 7 |
火 |
胚芽食パン ハチミツ
たまごシチュー
ブロッコリーの ゆず醤油あえ
ぽんかん
牛乳 |
胚芽食パン はちみつ 油
小麦粉 じゃがいも バター
鶏肉 うずら卵 チーズ ゆず
たまねぎ にんじん パセリ
ブロッコリー ぽんかん 牛乳 |
21 |
火 |
サンドパン
タンドリーチキン
粉ふき芋
冬野菜のスープ
牛乳 |
パン じゃがいも 鶏肉
豚肉 ヨーグルト しょうが
にんにく にんじん かぶ
たまねぎ はくさい だいこん
牛乳 |
| 8 |
水 |
黒米いりごはん
金目鯛のてりやき
きんぴら煮
みそ汁
牛乳 |
黒米 米 砂糖 じゃがいも
金目鯛 豚肉 豆腐 みそ
わかめ しょうが にんじん
ごぼう こんにゃく ながねぎ
さやいんげん 牛乳 |
22 |
水 |
あなご丼
さつま汁
デコポン
牛乳 |
米 麦 油 砂糖 片栗粉
ごま さつまいも あなご
鶏肉 豆腐 みそ ごぼう
にんじん だいこん ながねぎ
こんにゃく デコポン 牛乳 |
| 9 |
木 |
ソフトめん
五目あんかけ
サーターアンダギー
牛乳
|
ソフトめん 油 小麦粉
黒砂糖 片栗粉 豚肉 卵
いか にんにく たまねぎ
しょうが にんじん はくさい
もやし 乾ししいたけ 牛乳 |
23 |
木 |
ソフトめん肉うどん
ベイクドチーズケーキ
牛乳 |
ソフトめん 砂糖 ビスケット
鶏肉 生クリーム なると
チーズ ヨーグルト 卵
にんじん ながねぎ あおな
レモン 乾ししいたけ 牛乳 |
| 10 |
金 |
ウィンナーサンド
洋風かき玉汁
キウィフルーツ
牛乳 |
パン 油 片栗粉 ウィンナー
卵 ベーコン 鶏肉 パセリ
じゃがいも キャベツ にんじん
たまねぎ キウィフルーツ
牛乳 |
24 |
金 |
ふじさわロールパン
ポークビーンズ
りんご
牛乳 |
パン 油 砂糖 バター
小麦粉 豚肉 大豆
にんにく セロリ たまねぎ
にんじん マッシュルーム
りんご 牛乳 |
| 13 |
月 |
かにずし
煮豆
のっぺい汁
牛乳 |
米 麦 砂糖 里芋 片栗粉
かに きんときうずら豆
生揚げ にんじん たけのこ
枝豆 ごぼう 大根
こんにゃく ながねぎ 牛乳 |
27 |
月 |
ビビンバ
わかめと大根のスープ
ドライフルーツ
牛乳 |
米 麦 油 砂糖 ごま
片栗粉 豚肉 わかめ
にんにく しょうが にんじん
たけのこ もやし こまつな
だいこん プルーン 牛乳 |
| 14 |
火 |
チョコシュガートースト
クリームスープスパゲティー
バナナ
牛乳 |
パン マーガリン 砂糖
小麦粉 スパゲティー
生クリーム ベーコン 鶏肉
にんじん たまねぎ パセリ
ホールコーン バナナ 牛乳 |
28 |
火 |
げんまいパン
鮭のチーズ焼き
豆と野菜のスープ
デコポン
牛乳 |
玄米パン 油 じゃがいも 鮭
マカロニ チーズ ウィンナー
白いんげん豆 たまねぎ
にんじん マッシュルーム
セロリ デコポン パセリ
牛乳 |
| 15 |
水 |
サンマーめん
はるまき
牛乳 |
ホットラーメン 油 片栗粉
砂糖 春巻きの皮 豚肉
みそ にんにく たまねぎ
にんじん しょうが にら もやし
乾ししいたけ たけのこ 牛乳 |
29 |
水 |
ごはん ふりかけ
野菜の煮物
にらたま汁
牛乳 |
米 麦 油 砂糖 片栗粉
ごま じゃがいも 豚肉 のり
卵 ちりめんじゃこ にら
たまねぎ にんじん キャベツ
たけのこ こんにゃく
さやいんげん 牛乳 |
| 16 |
木 |
カレーピラフの クリームソースかけ
あおなとコーンのソテー
いよかん
牛乳 |
米 麦 バター 小麦粉
鶏肉 えび ほたて 油
たまねぎ あおな いよかん
マッシュルーム グリンピース
ホールコーン 牛乳 |
1 |
木 |
ソフト麺カレー南蛮
揚げ餃子
牛乳 |
ソフト麺 油 砂糖 片栗粉
餃子の皮 豚肉 にんじん
たまねぎ あおな キャベツ
にら ながねぎ
牛乳 |
| 17 |
金 |
ごはん
のりの佃煮
あじの干物
どさんこ汁
牛乳 |
米 麦 砂糖 バター
じゃがいも のり あじ干物
豚肉 みそ 豆腐 にんじん
ながねぎ ホールコーン
牛乳 |
2 |
金 |
手巻き五目寿司
沢煮椀
フルーツあえ
牛乳 |
米 砂糖 片栗粉
鶏肉 しらす 豚肉 のり
卵 油揚げ にんじん
れんこん 乾しいたけ こねぎ
ごぼう だいこん しらたき
パイン ミカン 黄桃 牛乳 |
2月分 予定献立表(西部学校給食合同調理場)
| 日 |
曜日 |
献立名 |
材料 |
日 |
曜日 |
献立名 |
材料 |
| 1 |
水 |
ごはん
ふりかけ
野菜の煮物
にら玉汁
牛乳 |
米 麦 油 砂糖 片栗粉
じゃがいもごま 豚肉
かつお削り のり 豆腐
ちりめんじゃこ 卵 にんじん
たまねぎ たけのこ キャベツ
にら こんにゃく さやえんどう
牛乳 |
3 |
金 |
いわしのかばやき丼
豚汁
いり大豆
牛乳 |
米 麦 油 砂糖 小麦粉
片栗粉 里芋 ごま みそ
いわし 豚肉 豆腐 大豆
ごぼう にんじん だいこん
ながねぎ こんにゃく 牛乳 |
| 2 |
木 |
米粉パン
うずら卵のグラタン
キャベツとコーンのソテー
ぽんかん
牛乳 |
米粉パン 油 小麦粉
バター 鶏肉 チーズ
うずら卵 たまねぎ
にんじん マッシュルーム
コーン キャベツ パセリ
ぽんかん 牛乳 |
|
|
|
|
1月分 予定献立表(西部学校給食合同調理場)
| 日 |
曜日 |
献立名 |
材料 |
日 |
曜日 |
献立名 |
材料 |
| 12 |
木 |
あげパン スープに バナナ 牛乳 |
パン さとう 牛乳 あぶら ウインナー ベーコン 白いんげん豆 セロリ コーン グリーンピース じゃがいも にんじん たまねぎ キャベツ バナナ |
23 |
月 |
ごはん なっとう ししゃものひもの きりぼし大根のにつけ みそしる 牛乳 |
こめ むぎ あぶら さとう じゃがいも 牛乳 なっとう ししゃも さつまあげ みそ あぶらあげ にんじん あおな きりぼしだいこん たまねぎ |
| 13 |
金 |
たいめし かきたまじる みかん 牛乳 |
こめ むぎ さとう 牛乳 かたくりこ とり肉 とうふ きんめだい わかめ たまご にんじん あおな たまねぎ みかん |
24 |
火 |
ごもくずし けんちんじる ネーブルオレンジ 牛乳 |
こめ さとう のり 牛乳 とうふ あぶら ぶた肉 こんにゃく とり肉 たまご こうやとうふ にんじん ごぼう グリーンピース 乾しいたけ たけのこ 里芋 れんこん ながねぎ だいこん ネーブル |
| 16 |
月 |
あんパン(セルフ) 韓国風ぞうに バナナ 牛乳 |
パン さとう しらたまこ こむぎこ 牛乳 あずき とり肉 たまご はくさい あおな ながねぎ バナナ |
25 |
水 |
ソフトめん ミートソース フライドポテト 牛乳 |
ソフトめん あぶら さとう こむぎこ 牛乳 ぶたにく じゃがいも にんじん たまねぎ キャベツ |
| 17 |
火 |
ツァイファン 中華風豆腐汁 フローズンヨーグルト 牛乳 |
こめ ごまあぶら もち米 かたくりこ 牛乳 ぶた肉 フローズンヨーグルト とうふ はるさめ もやし にんじん たけのこ 乾しいたけ こまつな はくさい たまねぎ |
26 |
木 |
ごはん すきやきふうに 野菜のからし醤油あえ牛乳 |
こめ むぎ あぶら じゃがいも 牛乳 ぶた肉 こうやとうふ こんにゃく にんじん たまねぎ こまつな キャベツ |
| 18 |
水 |
ソフトめん カレーなんばん あげぎょうざ 牛乳 |
ソフトめん かたくりこ ぎょうざの皮 さとう あぶら 牛乳 ぶた肉 ごまあぶら たまねぎ にんじん ながねぎ にら キャベツ あおな |
27 |
金 |
くろパン メルルーサのノルウェー風 スパゲティーソテー ジュリアンスープ 牛乳
|
パン さとう かたくりこ こむぎこ 牛乳 あぶら バター スパゲッティー メルルーサ ベーコン パセリ にんじん キャベツ たまねぎ |
| 19 |
木 |
うなどん よしのじる ポンカン 牛乳 |
こめ むぎ さとう 牛乳 かたくりこ とり肉 うなぎ あぶらあげ あおな とうふ ながねぎ にんじん たけのこ ポンカン |
30 |
月 |
うめじゃこごはん ちくぜんに ポンカン 牛乳 |
こめ むぎ さとう あぶら ごま じゃがいも 牛乳 じゃこ だいず とり肉 しょうが こんにゃく うめぼし ごぼう にんじん たけのこ きぬさや ポンカン |
| 20 |
金 |
ウィンナーサンド ワンタンスープ いよかん 牛乳 |
パン 牛乳 ワンタンの皮 ウインナー ぶた肉 にんじん たまねぎ もやし キャベツ いよかん |
31 |
火 |
セサミトースト 豆腐だんごじる バナナ 牛乳 |
パン マーガリン さとう 牛乳 ごま ねりごま かたくりこ とり肉 とうふ たまご しょうが にんじん 乾しいたけ はくさい あおな バナナ |

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