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更新日:2020年1月29日

【1月29日記者発表】食中毒の発生について

2020年1月28日(火曜日)、市内飲食店利用者から「1月26日(日曜日)に飲食店を3名で利用し、うち1名が体調不良を呈した。医療機関を受診したところ、アニサキス症と診断された。」との連絡が藤沢市保健所にありました。

当所で当該飲食店の調査を行ったところ、患者の症状及び潜伏時間がアニサキスによるものと合致していること、アニサキス症の原因食品となる鮮魚介類の摂食は当該施設のみであること、患者からアニサキスが摘出され、医師から「食中毒患者届出票」が提出されたことから、本日、当所はこの飲食店が調理提供した食事を原因とする食中毒と決定しました。

発症日時

1月26日(日曜日)午後10時00分から

喫食者数

3名(男性:1名、女性:2名)(調査中)

患者数

1名(男性:1名、女性:0名)(調査中)

入院者数

 0名

主な症状

 発疹、腹痛、嘔吐

原因施設

所在地:神奈川県藤沢市〇〇〇〇

名称:〇〇〇〇

営業者:〇〇〇〇株式会社 代表取締役 〇〇〇〇

業種:飲食店営業

原因食品

1月26日(日曜日)に当該施設が調理提供した食事

(主なメニュー)

  寿司(生いわし、生あじ、しめさば、まぐろ等)

病因物質

アニサキス

措置

2020年1月29日(水曜日)から2日間の営業停止

 本件については、生活衛生課の内規に基づき、下線部を訂正しましたので、記者発表時の内容をお知りになりたい方は、問い合わせ先までご連絡ください。

 

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情報の発信元

福祉健康部 生活衛生課

〒251-0022 藤沢市鵠沼2131番地の1 藤沢市保健所4階

電話番号:0466-50-3594(直通)

ファクス:0466-28-2020

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