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更新日:2018年11月15日

地産地消講座*ふじ育*第4弾を開催します♪(募集終了)

地元で取れたものを地元で消費する「地産地消」の推進を目的とした料理教室です。

平成30年度は全6回の開催を予定しており、各回テーマに合わせたレシピを紹介します。

今回は、「藤沢産のトマトと新米を使用して収穫祭を祝おう」というテーマで講座をおこないます。

収穫祭とは作物の無事の収穫を祝うため農村で行われる祭祀行事です。

「食欲の秋」としても知られるこの時期にはぴったりのイベントだと思います。

是非地産地消を体験してみてください。ご参加お待ちしてます♪

 

写真は講座当日の様子です。

講座の開催にあたり、トマトの説明や農業水産課で行っている地産地消の取り組みについてご紹介させていただきました。

t1 t2

主食の「卵とトマト丼」はすべて藤沢の食材を使用した一品となりました。

豚肉やシメジなども入っていて栄養バランス・ボリュームともに◎な一品でした。

美味しかったです!

 

t3 t4 

  サラダ・スープ・ゼリー寄せなど計4品を作りました♪

トマトづくしで大満足な講座となりました。

次回の講座のご参加もお待ちしてます。

 

 

開催日時・場所

2018年(平成30年)11月10日(土曜日)午前10時~午後1時30分

六会公民館調理室

講師

藤沢市食生活改善推進団体四ツ葉会会員

 

 ロゴ 

情報の発信元

経済部 農業水産課

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