なすたっぷりの冷やし中華風そうめん
出典： ふじさわごはん
材料 （4人前）
- ほうれん草・・・３～４株
- ベーコン・・・１２０ｇ
- チーズ・・・１００ｇ
- 卵・・・５個
- 薄力粉・・・２００ｇ
- 白だし・・・大さじ２
- サラダ油・・・大さじ1
【作り方】
- ほうれん草を２～３㎝に切り、茹でる
- ベーコンは１㎝幅で切る
- ボールに卵を入れ混ぜて、薄力粉を入れてさらに混ぜる
- 3. にほうれん草、ベーコン、チーズ、白だしを入れてサックリと混ぜ合わせる
- サラダ油を入れ熱したフライパンに4. の生地を入れて弱火で４分ほど焼き、裏返し４分ほど焼いてお皿に盛り完成
【Point】
- 少しカリッとするまで焼く
- 全部具材をボールで混ぜ合わせたものを少し置いておくとなじむ
材料 （4人前）
- ほうれん草・・・３～４株
- ベーコン・・・１２０ｇ
- チーズ・・・１００ｇ
- 卵・・・５個
- 薄力粉・・・２００ｇ
- 白だし・・・大さじ２
- サラダ油・・・大さじ1
出典
ふじさわごはん
J:COM湘南・神奈川で毎日放送中
放送内容： 毎月旬の食材レシピ
放送時間： ①12:00～ ②20:00～ ③22:00～
料理紹介： 日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科の皆さん
