小松菜と鮭ごはんのハロウィン太巻き

1．小松菜をよく洗って0.5cm程度の長さに切り、茎と葉に分けておく。
2．かまぼこに口の形の切り込みを入れ、周りを海苔で巻く。
3．縦に半分にしたきゅうりを二等分し、周りを半分に切った海苔で巻く。
4．熱したフライパンにごま油をひき、小松菜の茎を中火で炒める。
5．透き通ってしんなりしてきたら強火にし、葉と塩、酒、醤油を加えてサッと炒める。
6．ボウルにごはんと炒めた具材、鮭フレーク、炒りごまを入れ混ぜる。
7．海苔2枚にごはんをしき、具材とごはんを交互に乗せていく。
8．手前から巻いて、5分休ませる。
9．輪切りにして完成。