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広報ふじさわ2024年5月25日号
6月は食育月間、毎月19日は食育の日です
毎日元気に自分らしい生活を送ったり、持続可能な食環境を作ったりするために、「食べること」について改めて考えてみませんか。市では、第3次藤沢市食育推進計画に基づき、食育に取り組んでいます。
問い合わせ
健康づくり課【電話】（50）8430、【FAX】（50）0668
第3次藤沢市食育推進計画のめざす姿
- 1日3食バランスよく食べる、野菜を食べる、よく噛（か）んで食べるなど、ライフステージに応じた適切な食生活を理解し実践する
- 食品ロス削減や地産地消など、食の循環や環境について理解を深め、実践する
- 和食や行事食、食事の作法など、伝統的な食文化について理解し、次世代へ継承する
- 若い頃から適切な食生活を理解し実践することで、生活習慣病の予防などにつなげる
- 同計画の詳細は、市のホームページの健康づくり課のページへ
食育に取り組んでいる方々の声
市で実施している食育に関するアンケート調査や料理教室などで寄せられた声の一部を紹介します。
- 主食・主菜・副菜のバランスを考え、特に副菜をやや多めに取っている
- 食に対する意識を少し変えるだけで、自分の食生活がSDGsにつながることがわかった
- 家族や友人と季節に合った献立や行事食を楽しんでいる
- 一人暮らしになって朝食を抜いていたが、食べる習慣を身に付けたい
市で行っている食育の取り組み
食育講演会「人生をおいしく食べよう～簡単、美味しく、幸せに」
毎日の食を無理せずおいしく整えるコツや、食を通じて心豊かに暮らすためのヒントを学べます。
とき
6月26日（水）午後2時30分～4時
ところ
（ア）保健所、（イ）オンライン受講
講師
山際生活デザイン研究所主宰
山際千津枝氏（リモートでの出演）
対象・定員
市内在住・在勤・在学の方（ア）（イ）各50人（ともに先着順）
申し込み
5月31日（金）午前9時～6月19日（水）午後5時に（ア）は市のホームページの健康づくり課のページから、または電話・来所するか、氏名・年代・電話番号をファクスで健康づくり課へ、（イ）は市のホームページの健康づくり課のページから
食育に関する情報を発信しています
市のホームページの健康づくり課のページでは、レシピや食育に関する動画、野菜をたくさん食べられる「ふじさわベジプラス店」などの情報を発信しています。
食育講演会の申し込みもできます！
栄養バランスの整った食事にするコツ
主食・主菜・副菜をそろえるよう心掛けると、自然と栄養バランスが整います。献立を考えるときや総菜や調理済み食品を買うとき、外食でメニューを選ぶときに「主食・主菜・副菜」がそろっているか意識して、健康に配慮した食事を心がけましょう。
手軽に主食・主菜・副菜を組み合わせる方法～朝食編
