藤沢市では、藤沢産の農水産物を取り扱う飲食店などを「藤沢産利用推進店」として認定しています。
藤沢産利用推進店の「らいく・みーこむ」さんでは、日本大学フードコーディネート研究室の学生さんの考案した地産地消メニューを食べることができます♪
本日は、新作メニューのコンペが行われました！
コロナ禍の影響で試食会などもできず、学生さんたちも苦労したそう…
そんな中で生み出されたメニューの数々は、本当に美味しそうでした！
本日採用されたメニューは７月からお店に並びますので、ぜひぜひ食べてみてくださいね♪
