1月14日（金）、さがみ農協藤沢地区 露地野菜立毛共進会「ホウレンソウの部」が行われました！
立毛とは「農作物の収穫する前の状態」のことをいい、立毛共進会とは圃場に植わっている状態で品質などを審査するものです。
このようにして、日々生産技術の向上を目指しています💪
対象となったのは3品種（クロノス、ゴードン、アグレッシブ）で、定植時期は10月下旬～11月上旬です。
12月から厳しい寒さが続き、生育が遅れ気味のようです💦
管理が行き届いている圃場では、葉の生育が順調とのこと♪
ホウレンソウはビタミンやカロテン、鉄分、カルシウムなどが豊富です！
藤沢産のホウレンソウは、わいわい市藤沢店などで買うことができます。
おいしい藤沢産ホームページでご紹介しているレシピも、ぜひご覧ください✨
