3月11日（金）、レタスの立毛共進会が行われました！
立毛とは「農作物の収穫する前の状態」のことで、立毛共進会とは圃場に植わっている状態で品質などを審査するものです。
今年は厳しい寒さと乾燥で、育てるのがとても難しい環境だったそうです💦
しかし、全体的に管理がよく行えているとの評価でした✨
レタスは水分たっぷりなので、栄養素が少ないと思われがちですが、そんなことはありません！
カリウムや食物繊維、葉酸、β-カロテン、ビタミンB群、ビタミンKなど、多くの栄養素が含まれています💡
藤沢産のレタスは、わいわい市藤沢店などで買うことができますよ♪
