キャベツやブロッコリーなどの「土寄せ」。
とても大切な作業です。風などで地上部がぐらつくと地表近くの根っこが傷んでしまうことがあります。株元にしっかり土を寄せることでそれを防ぎます。
また、新たな発根も促されるので生育も安定してきます。
地方の道の駅で売られていたネギの姿です。廃プラが叫ばれている現在、このような姿で野菜を販売できたら素敵ですね。マルシェの野菜はボードン袋で販売しています。
残念ながら世の中の進んでいる方向とは逆行しています。昔のやり方の中に新しさがある！！いろいろな場面でそういうことって意外と多いですね。
