化学肥料と農薬を使わないで育った野菜たち。生き物の豊かな畑（土）から育った野菜たちを是非食べてみてください！！
お野菜は畑から収穫してきたままの姿で袋に入っているわけではありません。「こさえ」（出荷調整作業）を経てここに並んでいます。お野菜はほぼ食べきることができるので台所から出る生ごみもほとんどありません。環境にも優しいわけです。
ネギ坊主、外側の皮が破ける前ならば、天ぷらや薬味など美味しく食べることのできる素材です。写真は食べ損なったわけではなく、種を取るために残してあります。良い種を守っていく事も農家の役割です。充実した種ができるとその株は枯れて土に還っていきます。一年に一度、ネギ人生を終わろうとしているネギと未来を託された種を同時に見ることができる時期がやってきました。命の受け継ぎです。他の野菜も同様に世代交代していきます。
