ふじさわのくだもの

ふじさわのナシを知っていますか？

　藤沢のナシは、「幸水」を中心に「豊水」「あきづき」「筑水」「秋麗」などの品種が栽培されています。8月上旬から「幸水」が出回り、その後は「豊水」「あきづき」などの晩成品種に切り替わっていきます。

　藤沢産のナシは学校給食にも使用され、児童たちにも大人気です。

開花の様子(3月下旬)

ナシは桜のような花が咲きます。

自らの花粉では受粉しない「自家不和合性」という性質を持つため、一つ一つ手作業で花粉を付ける必要があります。

摘果の様子(4月上旬～)

　最初は1カ所にたくさんの実がついていますが、栄養分を取り合ってしまうのを避けるため、残す果実を見極めながら実の数を減らす「摘果」という作業を行います。

　6月からは虫や病気、鳥などからナシを守るため「袋掛け」を行い、7月からはいよいよ収穫となります。収穫を終えると、休む間もなく来年の準備が始まります。

藤沢の果物直売所

　藤沢産の果物の多くは、果樹農家が経営している直売所で売られています。

　直売所は、「おいしい藤沢産」のホームページまたは農業水産課、各市民センターなどにある直売所マップ「ふじさわのくだもの直売所に行こう！」で探すことができます。

ナシやブドウ以外の果物も掲載中♪

直売所の目印となるのぼり旗▲