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更新日:2020年5月15日

子育てレシピ・保育園の離乳食(その2)

例)元の献立

  • アジのムニエル
  • 豆腐と絹さやのすまし汁
  • インディアンサラダ

※インディアンサラダは、野菜をカレー粉入りドレッシングで和えたもの

生後5~6ヵ月頃

  • つぶしがゆ
  • 白身魚の煮物:白身魚をだし汁で煮てミキサーにかける。でんぷんを加え、火にかけてとろみをつける。
  • 煮野菜:じゃがいも、人参、玉ねぎをだし汁で煮てミキサーにかける。でんぷんを加え、火にかけてとろみをつける。

生後7~8ヵ月頃

  • おかゆ
  • 白身魚の煮物:白身魚をだし汁で煮て細かく切る。でんぷんを加え、火にかけてとろみをつける。
  • すまし汁:豆腐・にんじんを細かく切り、だし汁を加えて火にかける。
  • 煮野菜:じゃがいも、玉ねぎをだし汁で煮てみじん切りにする。でんぷんを加え、火にかけてとろみをつける。

生後9~11ヶ月頃

  • かたがゆ
  • アジのムニエル:調味料は幼児の1/3。細かく切る。
  • すまし汁:幼児の汁の具材を小さめに切り、だし汁で3倍に薄め、軟らかく煮る。
  • インディアンサラダ:野菜は軟らかくゆで、細かく切る。調味料は幼児の1/3、カレー粉は抜く。

生後12~18ヶ月頃

  • 軟飯
  • アジのムニエル:調味料は幼児の1/2。細かく切る。
  • すまし汁:幼児の汁の具材を小さめに切り、だし汁で2倍に薄め、軟らかく煮る。
  • インディアンサラダ:野菜は軟らかくゆで、細かく切る。調味料は幼児の1/2、カレー粉は風味程度。

 

情報の発信元

子ども青少年部 保育課

〒251-8601 藤沢市朝日町1番地の1 本庁舎3階

電話番号:0466-50-3526(直通)

ファクス:0466-50-8446

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