駒寄小学校　七夕給食ー調理の秘密

7月7日七夕の日、校長先生は給食室にお手伝いに行きました！

朝から七夕メニューの準備がどんどん進んでいきます。

準備をしているそばから、使い終わった調理器具をどんどん洗っていきます。

４つのお釜がフル稼働。

材料もきれいに切りそろえられていきます。

火が通っているかしっかりチェック。

おつゆはかつお節でだしをとっていきます。手が込んでいます。いい匂いが広がります。

大きなお釜で何かかき混ぜていると思ったら、ちらし寿司の炒り卵をつくっていました。

そして、それをしっかりはかりではかって分けていきます。

それぞれが持ち場を守りながら絶妙な連携で400人以上の給食をつくっていきます。

できたてのご飯に、つくりたての具材を混ぜていきます。これも、はかりながら、おいしくな～れと混ぜました。

この日は七夕の天の川になぞらえて、おつゆにそうめんがはいったのですが、つゆと麺とは別ゆでです。この一手間がおいしさの秘密。

さいごは丁寧に食缶に分けて入れます。みんなたくさん食べてくれるかな～？

この日のメニューはこちら。

給食室では、毎日の給食を安全においしく作るために、調理員さんたちが力を合わせてつくってくださっています。

みんなの身体をつくっている大切な給食。苦手なものもあるかもしれませんが、残さず食べて、健康な体をつくりましょう！