まるごとトマトのさっぱり冷麺
出典： ふじさわベジプラス
材料 （2人前）
そうめん・・・200g
お湯（茹でる用）・・・200g
氷水（冷やす用）・・・200g
湘南トマト・・・1個（150g）
湘南キュウリ・・・1本（100g）
ツナ油漬け（1缶・正味量）・・・50g
（調味料）
☆めんつゆ（2倍濃縮）・・・大さじ2
☆ごま油・・・大さじ1
☆白すりごま・・・大さじ1
☆黒こしょう・・・小さじ1
☆塩・・・小さじ1/2
準備・・・トマトはヘタを切り落としておく
- 湘南キュウリは千切りします。
- 湘南トマトは1cm角に切ります。
- ボウルに2、ツナ油漬け、調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 鍋にお湯を沸騰させて、そうめんをパッケージの表記通りに茹で、お湯を切り、氷水に入れて冷やします。
- 器に水気を切った4を盛り付け、3をかけ、1をのせて完成です。
【Point】
#材料3つ以内
#藤沢産野菜使用
材料 （2人前）
そうめん・・・200g
お湯（茹でる用）・・・200g
氷水（冷やす用）・・・200g
湘南トマト・・・1個（150g）
湘南キュウリ・・・1本（100g）
ツナ油漬け（1缶・正味量）・・・50g
（調味料）
☆めんつゆ（2倍濃縮）・・・大さじ2
☆ごま油・・・大さじ1
☆白すりごま・・・大さじ1
☆黒こしょう・・・小さじ1
☆塩・・・小さじ1/2
出典
健康づくり課ではバランスの良い食生活で
生活習慣病を予防するため
「野菜を食べようふじさわベジプラス」を
合言葉に野菜摂取促進を進めています。
野菜をたっぷり食べることのできるレシピを紹介します。
生活習慣病を予防するため
「野菜を食べようふじさわベジプラス」を
合言葉に野菜摂取促進を進めています。
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