キュウリ
藤沢市のキュウリはハウス物が３～６月、露地栽培が７～８月、抑制栽培のものが１０～１１月と栽培されています。
７月の暑い夏を乗り越えるには、その時期のものを多くとるのが、体に良いとされています。
梅雨が明けて夏の野菜「キュウリ」がおいしくなります。藤沢市ではハウス栽培のキュウリが多く生産され、ハウス物は5月が出荷のピークとなりますが、今の時期は露地のキュウリがピークとなってきます。
旬の時期
３～６月、７～８月、１０～１１月
販売時期通年
販売場所JAさがみ直売所、農家直売、スーパー
ふじキュンメモ
キュウリは1980年代から、全国的にブルーム（表面の白い粉）のないものが主流となり、同じような品種が生産されるようになりましたが、実はそれぞれの地域で特色のある品種も残っています。神奈川県にも相模半白節成（さがみはんじろふしなり）という品種があります。
藤沢市内では、この品種はほとんど生産されていないと思いますが、実の表面にシワや白イボが多く、歯切れのよい「四葉（スーヨー）キュウリ」は直売所で見かけることがあります。この四葉きゅうりは乾燥に弱く曲がりやすいため、市場出荷用には適さないと思いますが、食感が最高で漬物にも最適です。この夏はゴツゴツ、イボイボの四葉キュウリを是非味わってみてください。
ほかには石川県の加賀太キュウリや、山形県の外内島キュウリなどが有名です。
（2020/07）
藤沢産利用推進店
藤沢産の食材や料理を提供するお店を、「藤沢産利用推進店」として登録しています。
「キュウリ」をお店で食べる
※時期や仕入れなどにより提供をしていない場合もございます。詳しくはお店のHPなどでご確認ください。
