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レシピで作る
トマトサラダトースト
材料
(4人前)
トマト・・・3個
レタス・・・2枚
アボカド・・・1/2個
新玉ねぎ・・・1/2個
トースト・・・4枚
オリーブオイル・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ4
マヨネーズ・・・適量
ブラックペッパー・・・適量
藤沢産の食材
トマト
玉ねぎ
レタス
【作り方】
トマト2個を細かく刻み、オリーブオイルで、水分が飛んでペースト状になるまで15 分炒めます。
新玉ねぎをスライスします。
フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、新玉ねぎが透き通るまで炒めます。
トマト1個とアボカドを1㎝の角切りにし、レタスを千切りにします。
トーストにマヨネーズとペースト状のトマトを塗ります。
千切りのレタスと炒めた玉ねぎをのせ、その上にトマトとアボカドを並べ、マヨネーズとブラ
ックペッパーをかけます。
オーブントースターで焼き色が付くまで約5分焼きます。
【Point】
トマトを細かく切ると早くペースト状になりやすいです。
トーストにマヨネーズを塗ることで水分がトーストにしみこみにくくなります。
マヨネーズをチーズに変えるなど、具材をアレンジしてもおいしいです。
材料
(4人前)
トマト・・・3個
レタス・・・2枚
アボカド・・・1/2個
新玉ねぎ・・・1/2個
トースト・・・4枚
オリーブオイル・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ4
マヨネーズ・・・適量
ブラックペッパー・・・適量
藤沢産の食材
トマト
玉ねぎ
レタス
出典
ふじさわごはん
J:COM湘南・神奈川で毎日放送中
放送内容: 毎月旬の食材レシピ
放送時間: ①9:00~、②12:00~、③20:00~、④23:30~
料理紹介: 日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科の皆さん
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動画
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