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〒251-8601 神奈川県藤沢市朝日町1番地の1
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更新日:2018年8月14日

石けんの使用

食器や器具の洗浄・調理室内の清掃はすべて石けんで

藤沢市では、環境への影響を配慮し、1986年(昭和61年)から全学校給食施設で、食器具・調理機器・床洗浄の際に石けんを使用しています。

石けん洗浄を始めた当初は粒状タイプの石けんを使用していましたが、1996年(平成8年)からは飛散しにくく溶け易い「針状タイプ」の石けんを導入し、今日にいたっています。

針状石けん

針状石けん

食器洗浄に石けんを使用

食器洗浄に石けんを使用

情報の発信元

教育委員会教育部学校給食課

〒251-8601 藤沢市朝日町1番地の1 本庁舎3階

電話番号:0466-25-1111 (内線)5131

ファクス:0466-50-8424(教育総務課内)

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