学校給食食材の放射能濃度について

教育委員会では、学校給食の安全性の確保のため学校給食で使用する食材と実際に提供した給食の放射能濃度測定を実施しています。

令和６年度給食食材の放射能濃度の測定結果

学校給食で使用予定の食材の放射能濃度の測定結果については次のとおりです。

藤沢市学校給食では、1kg当たり40ベクレルを超えた食材については、使用しないことにしておりますが、検出下限値の1kg当たり3ベクレルを超えた食材についても使用を控えております。

検査日	検査品目	生産地	ヨウ素131	セシウム134	セシウム137	使用日
9月2日	わかめ	三陸	<3	<3	<3	9月2日以降
9月2日	ハンバーグ	国産	<3	<3	<3	9月2日以降
9月2日	冷凍豆腐	日本	<3	<3	<3	9月2日以降
7月1日	調理用牛乳	北海道	<3	<3	<3	7月1日以降
7月1日	飲用牛乳	山形・群馬・神奈川	<3	<3	<3	7月1日以降
6月3日	調理用牛乳	北海道	＜3	＜3	＜3	6月3日以降
6月3日	飲用牛乳	神奈川・北海道	＜3	＜3	＜3	6月3日以降
5月27日	ほたて	北海道	＜3	＜3	＜3	5月27日以降
5月７日	調理用牛乳	北海道	＜3	＜3	＜3	5月7日以降
5月７日	飲用牛乳	神奈川・群馬	＜3	＜3	＜3	5月7日以降
4月15日	調理用牛乳	北海道	＜3	＜3	＜3	4月15日以降
4月15日	飲用牛乳	神奈川・北海道	＜3	＜3	＜3	4月15日以降
4月8日	たけのこ	静岡	＜3	＜3	＜3	4月10日以降
4月2日	たけのこ	福岡	＜3	＜3	＜3	4月10日以降

1.検査機関：日本油料検定協会

2.放射性ヨウ素、放射性セシウムの単位は(Bq/kg)です。

3.「＜」の横の数値は、検出下限値を表しています。

令和6年度の提供給食放射能濃度の測定結果

学校給食で実際に児童に提供した給食を1週間分ごとまとめて測定した検査結果と内部被ばくの実効線量をお知らせします。

提供期間（日数）	合計重量(kg)	検査日	ヨウ素131	セシウム134	セシウム137	内部被爆実効線量 (μ㏜)
7月8日～７月17日	4.24	7月17日	＜0.27	＜0.30	＜0.29	0～0.0285
7月１日～7月5日	3.03	7月9日	＜0.28	＜0.34	＜0.33	0～0.0231
6月24日～6月28日	2.95	7月1日	＜0.27	＜0.30	＜0.31	0～0.0204
6月17日～6月21日	3.26	6月24日	＜0.27	＜0.30	＜0.28	0～0.0216
6月10日～6月14日	3.14	6月17日	＜0.26	＜0.25	＜0.24	0～0.0175
6月3日～６月7日	3.01	6月10日	＜0.28	＜0.30	＜0.33	0～0.0214
5月27日～5月31日	3.28	6月3日	＜0.25	＜0.31	＜0.26	0～0.0215
5月20日～5月24日	2.95	5月27日	＜0.27	＜0.24	＜0.32	0～0.0184
5月13日～5月17日	2.91	5月21日	＜0.29	＜0.33	＜0.34	0～0.0221
5月7日～5月10日	2.60	5月14日	＜0.32	＜0.28	＜0.32	0～0.0175
4月30日～5月2日	2.68	5月7日	＜0.25	＜0.26	＜0.35	0～0.0182
4月22日～４月26日	3.19	5月1日	＜0.32	＜0.32	＜0.33	0～0.0235
4月15日～４月19日	3.28	4月22日	＜0.30	＜0.32	＜0.25	0～0.0216
4月10日～4月12日	2.96	4月15日	＜0.24	＜0.32	＜0.28	0～0.0204

1.検査機関：日本油料検定協会

2.放射性ヨウ素、放射性セシウムの単位は(Bq/kg)です。

3.検出下限値は測定ごとに異なります。

4.内部被ばくの実効線量は、厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課「緊急時における食品の放射能測定マニュアル」により「不検出」の場合、セシウム134と137が検出下限値を測定値と仮定し計算しています。

5.「＜」の横の数値は、検出下限値を表しています。

4月10日～26日の検体は、鵠南小学校の給食を採取します。鵠南小学校４月献立表（PDF：379KB）

4月30日～5月24日の検体は、浜見小学校の給食を採取します。浜見小学校４月献立表（PDF：126KB）

浜見小学校５月献立表（PDF：123KB）

5月27日～6月21日の検体は、俣野小学校の給食を採取します。俣野小学校5月献立表（PDF：118KB）

俣野小学校6月献立表（PDF：116KB）

6月24日～7月18日の検体は、大越小学校の給食を採取します。大越小学校6月献立表（PDF：123KB）

大越小学校7月献立表（PDF：108KB）

9月4日～9月27日の検体は、羽鳥小学校の給食を採取します。羽鳥小学校9月献立表（PDF：341KB）

3.検査予定

毎週月曜日に、使用予定の食材を検査しております。

飲用牛乳

調理用牛乳

学校給食使用食材の産地について

当月分の使用予定産地の情報は「学校給食使用食材の産地について」ページに掲載しています。

過去の検査結果および産地情報

これまでの検査結果および産地情報は「過去の検査結果」ページに掲載しています。