営業届出の手続きについて

食品衛生法の改正により、令和3年6月1日から営業届出制度が始まりました。
営業を始める前にあらかじめ営業届出を行ってください。

手続きの方法

必要なものを用意して、藤沢市保健所生活衛生課窓口で手続きをしてください。
また、厚生労働省の食品衛生申請等システム（外部サイトへリンク）により、手続きをすることもできます。

手続きに必要なもの

• 営業許可申請書・営業届
  営業許可申請書・営業届（エクセル：47KB）
  営業許可申請書・営業届（PDF：235KB）
• 食品衛生責任者の資格を証明する書類
  原本又は写しを確認します。
• 登記事項証明書（法人の場合）
  原本又は写しを確認します。
  なお、法人番号（13桁）により、法人の名称及び所在地を確認できる場合は不要です。
• その他
  製造・加工業や集団給食施設については、図面等が必要な場合があります。

営業届出の手続きには手数料はかかりません。

旧食品衛生法に基づく許可を取得している場合（乳類販売業等）

令和3年6月1日時点で旧食品衛生法に基づく許可を取得している場合で、営業届出に移行する業種については、営業届出をしたものとみなされますので、新たな営業届出は不要です。