見て楽しい!食べて楽しい!キュンとする藤沢産♥︎

材料 (4人前)

【具材】

  • ブロッコリー・・・1株
  • れんこん・・・80g
  • にんじん・・・1本
  • ニンニク・・・1片
  • オリーブオイル・・・大さじ2
  • 塩・・・小さじ1
  • 醤油・・・大さじ2

【生地】

  • ピザ用チーズ・・・適量
  • 強力粉・・・150g

【★A】

  • オリーブオイル・・・大さじ2
  • 砂糖・・・小さじ2
  • 塩・・・ひとつまみ

藤沢産の食材

【作り方】
  1. ブロッコリーのつぼみは食べやすい大きさに切る。茎は、外側の固い部分を切り落とし、薄く切る。れんこんとにんじんも皮をむき、薄く輪切りにする。
  2. みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ火にかけ、香りが出てきたら、れんこん、にんじん、ブロッコリーの茎、ブロッコリーのつぼみの順にフライパンに入れる。
  3. 蓋をして蒸し焼きにする。2分おきくらいに蓋をあけて焦げないように炒め、全体に火が通ったら、塩・醤油を入れる。
  4. 炒め終わったら具材は完成。

【Point】

  • 旬の野菜をたっぷり使用しています。
  • ブロッコリーのもふもふ感とれんこんのしゃきしゃき感がおいしさのポイントです。
  • ピザ生地は厚めに伸ばせばしっかり。薄めに伸ばせばクリスピーになります。

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材料 (4人前)

【具材】

  • ブロッコリー・・・1株
  • れんこん・・・80g
  • にんじん・・・1本
  • ニンニク・・・1片
  • オリーブオイル・・・大さじ2
  • 塩・・・小さじ1
  • 醤油・・・大さじ2

【生地】

  • ピザ用チーズ・・・適量
  • 強力粉・・・150g

【★A】

  • オリーブオイル・・・大さじ2
  • 砂糖・・・小さじ2
  • 塩・・・ひとつまみ

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