🥬令和５年度アイデア野菜レシピ🥕『藤沢たっぷりペペロンチーノ』（湘南台小学校５年 石川和奏さん応募レシピ）
出典： ふじさわベジプラス
材料 （２人前）
・とうもろこし １３０ｇ
・こまつな １００ｇ
・ブロッコリー ７０ｇ
・水 １００ｃｃ
・豆乳 ３００ｃｃ
・バター ５ｇ
・たまねぎ １００ｇ
・コンソメ 小さじ２
・塩 １ｇ
◆アイデア◆藤沢産野菜使用
① とうもろこし、こまつな、ブロッコリーをそれぞれゆでる。
② 玉ねぎをうすくスライスする。
③ 鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒める。
④ 玉ねぎが透き通ってきたら、トウモロコシ・ブロッコリーを入れて炒め、コンソメと水を入れ２～３分煮る。
⑤ 粗熱がとれたら、ミキサーに入れ少しつぶが残るまでミキシングする。
⑥ ミキシングしたものを鍋に入れ、豆乳を入れて沸騰させないように火にかける。
⑦ 最後に塩を入れて完成です。
【Point】
つぶつぶ食感で食べやすいです！
材料 （２人前）
・とうもろこし １３０ｇ
・こまつな １００ｇ
・ブロッコリー ７０ｇ
・水 １００ｃｃ
・豆乳 ３００ｃｃ
・バター ５ｇ
・たまねぎ １００ｇ
・コンソメ 小さじ２
・塩 １ｇ
出典
健康づくり課ではバランスの良い食生活で
生活習慣病を予防するため
「野菜を食べようふじさわベジプラス」を
合言葉に野菜摂取促進を進めています。
野菜をたっぷり食べることのできるレシピを紹介します。
生活習慣病を予防するため
「野菜を食べようふじさわベジプラス」を
合言葉に野菜摂取促進を進めています。
野菜をたっぷり食べることのできるレシピを紹介します。
