ニンジン
種のまきどきが勝負～ニンジン～
ニンジンは種まきした後に水を欲しがります。潅水設備の整った畑であれば気にする必要はありませんが、藤沢市にはそんな畑はほとんどありません。そろそろ梅雨明けするぞという時期になると、農家はニンジンの種をいつまくかで頭がいっぱいになります。種をまいてタイミングよく雨が降り、うまく発芽した時の喜びは格別です。そのあとの除草のことさえ考えなければ・・・
旬の時期
11～12月
販売時期5月～7月、11月～3月
販売場所JAさがみ直売所、農家直売、スーパー
藤沢産利用推進店
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「ニンジン」をお店で食べる
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