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ページ番号：9699
更新日：2026年3月25日
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食中毒の発生状況
食中毒の発生に伴う公表について
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藤沢市内の食中毒発生状況
2026年
| 事例 | 発生年月日 | 原因施設 | 原因食品 | 病因物質 | 備考 |
| 1 | 2月15日 | 飲食店営業 | 不明 | カンピロバクター | 参考資料（PDF：129KB） |
| 2 | 3月21日 | 魚介類販売業 | 刺身 | アニサキス | 参考資料（PDF：173KB） |
2025年
| 事例 | 発生年月日 | 原因施設 | 原因食品 | 病因物質 | 備考 |
| 1 | 1月27日 | 飲食店営業 | 不明 | カンピロバクター | 参考資料（PDF：202KB） |
| 2 | 2月21日 | 集団給食施設 | 不明 | ノロウイルス | 参考資料（PDF：209KB） |
| 3 | 3月12日 | 飲食店営業 | 不明 | ノロウイルス | 参考資料（PDF：209KB） |
| 4 | 3月13日 | 水産製品製造業 | 不明 | ノロウイルス | 参考資料（PDF：209KB） |
| 5 | 3月27日 | 飲食店営業 | 不明 | ノロウイルス | 参考資料（PDF：209KB） |
| 6 | 6月9日 | 飲食店営業 | 不明 | ノロウイルス | 参考資料（PDF：210KB） |
藤沢市内及び神奈川県内の食中毒発生状況（月別）
2026年食中毒発生状況
|
月 |
藤沢市件数 |
藤沢市患者数 |
神奈川県件数（※） |
神奈川県患者数（※） |
|
|---|---|---|---|---|---|
|
1月 |
0 | 0 | 12 | 219 | |
|
2月 |
1 | 3 | 11 | 114 | |
|
3月 |
|||||
|
4月 |
|||||
|
5月 |
|||||
|
6月 |
|||||
|
7月 |
|||||
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8月 |
|||||
|
9月 |
|||||
|
10月 |
|||||
|
11月 |
|||||
|
12月 |
|||||
|
計 |
1 | 3 | 23 | 333 |
※県及び保健所設置6市の合計数です。
2025年食中毒発生状況
|
月 |
藤沢市件数 |
藤沢市患者数 |
神奈川県件数（※） |
神奈川県患者数（※） |
|
|---|---|---|---|---|---|
|
1月 |
1 | 4 | 10 | 58 | |
|
2月 |
1 | 12 | 12 | 186 | |
|
3月 |
3 | 446 | 17 | 616 | |
|
4月 |
0 | 0 | 5 | 30 | |
|
5月 |
0 | 0 | 6 | 63 | |
|
6月 |
1 | 5 | 6 | 23 | |
|
7月 |
0 | 0 | 6 | 9 | |
|
8月 |
0 | 0 | 4 | 12 | |
|
9月 |
0 | 0 | 6 | 47 | |
|
10月 |
0 | 0 | 7 | 71 | |
|
11月 |
0 | 0 | 7 | 42 | |
|
12月 |
0 | 0 | 5 | 115 | |
|
計 |
6 | 467 | 91 | 1,272 |
※県及び保健所設置6市の合計数です。
全国の食中毒発生事例及び発生状況
全国の食中毒・食品監視関連情報については、下記リンク先の厚生労働省ホームページをご覧ください。
情報の発信元
健康医療部 生活衛生課
〒251-0022 藤沢市鵠沼2131番地の1 藤沢市保健所4階
電話番号：0466-50-3594（直通）
ファクス：0466-28-2020
