平成27年度5月分藤沢市公立保育園給食食材の産地結果について

公立保育園給食食材の産地は次のとおりです。

平成27年5月の食材産地結果

1.野菜・果物

品名	産地	品名	産地
じゃがいも	北海道、静岡、鹿児島、熊本、長崎	グリーンアスパラ	北海道、茨城、長野、長崎、熊本
にんじん	千葉、埼玉、茨城、神奈川（茅ヶ崎）、愛知、徳島	さやいんげん	沖縄、茨城、千葉、愛知、長崎、鹿児島
たまねぎ	北海道、神奈川（小田原）、静岡、愛知、兵庫、佐賀、長崎	チンゲンサイ	茨城、千葉、静岡
小松菜	茨城、群馬、埼玉、神奈川（藤沢、茅ヶ崎）	にら	栃木、群馬、高知
ほうれん草	茨城、群馬、埼玉、神奈川（藤沢、茅ヶ崎）	グリンピース	茨城、千葉、静岡、愛知、鹿児島
キャベツ	茨城、千葉、神奈川（藤沢、三浦）、愛知	そらまめ	神奈川（藤沢、茅ヶ崎、秦野）
パセリ	千葉、茨城	えのきだけ	長野
ピーマン	岩手、茨城	長ねぎ	茨城、千葉、埼玉
しょうが	高知	きゅうり	群馬、神奈川（藤沢）
もやし	福島、千葉、神奈川	ごぼう	青森、埼玉、鹿児島

2.魚介類

品名	産地
あじ	千葉、神奈川、三重、鳥取、長崎

3.肉類

品名	産地
豚肉	北海道、青森、岩手、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、静岡、愛知、熊本、大分、宮崎、鹿児島
鶏肉	北海道、青森、岩手、宮城、群馬、新潟、山梨、長野、愛知、鳥取、島根、徳島、大分、宮崎、鹿児島

4.鶏卵

品名	産地
鶏卵	青森、岩手、千葉、神奈川（藤沢）

5.乳製品

品名	産地
牛乳	北海道、青森、岩手、宮城、山形、福島、栃木、群馬、埼玉、千葉、茨城
ヨーグルト	北海道、青森、岩手、宮城、山形、福島、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、静岡、愛知、三重
乳飲料	北海道、青森、岩手、宮城、山形、福島、栃木、群馬、埼玉、千葉、茨城

6.米

品名	産地
米	秋田

過去に使用した食材の産地

平成27年度使用の乾物等の産地予定表

1年間を通して使用する予定の食材産地は次のとおりです。

加工品については、主な原材料の原産地を載せています。

品名	産地	品名	産地
鯖削り節	静岡	にぼし粉	静岡、長崎
糸削り節	日本	強力粉	北海道
小麦粉	岩手	片栗粉	北海道
ビーフン	タイ	ごま	パラグアイ、ボリビア他
乾麺、そうめん、生中華麺、中華蒸し麺、冷麦	アメリカ、カナダ、オーストラリア、日本等	大麦麺	茨城、アメリカ、カナダ、オーストラリア
パン粉	アメリカ、カナダ、オーストラリア	焼き麩	アメリカ、カナダ
春雨	北海道、鹿児島	かんぴょう	栃木
白玉粉	栃木、千葉	コーンスターチ	アメリカ
きな粉	中国	凍り豆腐	カナダ、アメリカ
スパゲティ	カナダ、アメリカ	マカロニ	カナダ、アメリカ
ちりめんじゃこ	静岡	桜えび	静岡
いりこ	瀬戸内海	梅干	神奈川
ひじき	神奈川	わかめ	韓国
焼きのり	伊勢湾、瀬戸内海、九州	青のり粉	瀬戸内海、徳島
麦茶	群馬、茨城、栃木、埼玉	味噌	北海道、愛知、三重、岐阜
イチゴジャム	アメリカ、中国、チリ	マーマレード	日本、中国、スペイン、九州
みかん缶	長崎	白桃缶	青森、岩手、山形、福島、中国
パイン缶	タイ、フィリピン	鮭缶	日本、カナダ、アイルランド、北海道
たけのこ缶	中国	ツナ缶	ミクロネシア、フィリピン他
クリームコーン	北海道	ボンレスハム	千葉、群馬、他日本
ショルダーベーコン、ボンレスハム	千葉、群馬、他日本	ウィンナー	千葉、群馬、他日本
ホールコーン（冷）	北海道	グリンピース（冷）	ニュージーランド
さやいんげん（冷）	北海道	うらごしかぼちゃ（冷）	北海道
裏ごしさつまいも（冷）	鹿児島	メルルーサ	ニュージーランド
かじき	静岡、神奈川、韓国他	いわしのすり身（冷）	岩手
はんぺん	アメリカ、日本	あられはんぺん	日本、オーストラリア、タイ他
さつまあげ	アメリカ、日本、タイ、チリ	さつまあげ（木の葉）	日本、チリ
ちくわ	日本、タイ	なると	アメリカ、タイ、日本
むきえび	ベトナム	しらたき	群馬、神奈川
納豆	茨城	こんにゃく	群馬、神奈川
豆腐	佐賀、新潟、富山、秋田	油あげ	アメリカ、カナダ
生あげ	佐賀、新潟、アメリカ、カナダ	レーズン	アメリカ
金時豆	北海道	切り干し大根	愛知、長崎、宮崎
大豆	北海道	くず粉	鹿児島
小豆・あずき缶	北海道	チャツネ	インド、中国、日本、アメリカ、オーストラリア
白いんげん豆	北海道	デミグラスソース	アメリカ、日本、オーストラリア
バター	北海道、東北、東海、関東	ささがきチーズ	オセアニア、欧州等
ブロックチーズ	日本	ダイスカットチーズ	オーストラリア、ニュージーランド、日本
粉チーズ	アメリカ	クリームチーズ	北海道

情報の発信元

子ども青少年部　保育課

〒251-8601 藤沢市朝日町1番地の1　本庁舎3階

電話番号：0466-50-3526（直通）

ファクス：0466-50-8446

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