【レシピ】とうもろこしの旨味ぎゅっと！ジャンバラヤ｜おいしい藤沢産「見て楽しい！食べて楽しい！キュンとする藤沢産♥︎」

材料（4人前）

とうもろこし・・・２本
米・・・2合
トマト・・・1個
玉ねぎ・・・1/2個
にんにく・・・1かけ
鶏もも肉・・・125g
ソーセージ・・・5本
カレー粉・・・小さじ1 2g
固形コンソメ・・・1個
サラダ油・・・大さじ1

A水・・・360ml
Aパプリカ粉・・・小さじ2　　4g
Aチリペッパー・・・小さじ⅓ 1g
A塩・・・小さじ1 6g
A胡椒・・・適量

藤沢産の食材

１．米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
２．とうもろこしは、1つを、半分に切り、さらにそれぞれ縦半分にし、さらに、それぞれ横半分に切る。もう1つは、芯のまわりの実を包丁でそぎ落とす。芯は捨てずに残しておく。
３．玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、トマト、鶏モモ肉は1cm角に、ソーセージは横1cm幅に切る。
４．調味料Aを全て混ぜ合わせる。
５．フライパンに油、にんにくを入れて中火で炒める。香りがたったら、玉ねぎ、とうもろこし、鶏もも肉、ソーセージ、カレー粉、米、トマトの順に加えて炒める。
６．コンソメ、A、とうもろこしの芯を加えて、煮立ったら弱火にし、フタをして12分煮、火を止めて10分蒸らして、完成。