🥬令和５年度アイデア野菜レシピ🥕『ピザごはん』（明治中学校２年 小松明莉さん応募レシピ）
出典： ふじさわベジプラス
材料 （2人前）
・なす・・・2本
・ピーマン・・・1個
・大根・・・5㎝
－－－－－－－－－－－－
★調味料
・ごま油・・・大さじ1/2
・麺つゆ・・・大さじ２
（3倍濃縮）
・みりん・・・大さじ1
・おろし生姜・・・小さじ1/2
♣︎糸唐辛子
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1.なすはヘタを切り落として縦半分に切り，表面に浅く切り込みを入れる。ピーマンは種をとり、縦4等分に切る。
2.大根は皮をむき、すりおろす。
3.耐熱容器に★調味料を混ぜ入れ、そこに1のなすを入れ軽く混ぜ合わせる。
4.ふんわりラップをし、600Wのレンジで4分加熱。一度取り出し、ピーマンを加え混ぜ、さらに600Wで2分加熱する。
5.うつわに盛り、軽く水気を切った大根おろしを添える。
【Point】
#電子レンジ加熱のみ
#材料3つ以内
なすと油は相性バッチリ！手軽に電子レンジでも揚げ浸し風になります。加熱する時間は様子を見ながら加減すると良いです。
材料 （2人前）
・なす・・・2本
・ピーマン・・・1個
・大根・・・5㎝
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★調味料
・ごま油・・・大さじ1/2
・麺つゆ・・・大さじ２
（3倍濃縮）
・みりん・・・大さじ1
・おろし生姜・・・小さじ1/2
♣︎糸唐辛子
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出典
健康づくり課ではバランスの良い食生活で
生活習慣病を予防するため
「野菜を食べようふじさわベジプラス」を
合言葉に野菜摂取促進を進めています。
野菜をたっぷり食べることのできるレシピを紹介します。
生活習慣病を予防するため
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