🥬令和５年度アイデア野菜レシピ🥕『ピザごはん』（明治中学校２年 小松明莉さん応募レシピ）
出典： ふじさわベジプラス
材料 （1人前）
ブロッコリー・・・小房4個
にんじん・・・1／4本
玉ねぎ・・・1／4個
ツナ缶(水煮)・・・ 半分
水・・・150ml
豆乳・・・50ml
みそ・・・小さじ1
塩・・・適量
こしょう・・・適量
- ブロッコリーは小房の半分に切り、にんじんと玉ねぎは5ミリ角に切る。
- 鍋に水とブロッコリー、にんじん、玉ねぎを入れ、にんじんが柔らかくなるまで中火で3分ほど煮る。
- 軽く水気を切ったツナ缶を加えて弱火で3〜4分煮る。
- 豆乳を加え、ふつふつしてきたら火を止める。
- 味噌を溶かし、塩、こしょうで味付け、再度ひと煮立ちさせて完成。
- 藤沢産のにんじん、玉ねぎを使用しました
材料 （1人前）
ブロッコリー・・・小房4個
にんじん・・・1／4本
玉ねぎ・・・1／4個
ツナ缶(水煮)・・・ 半分
水・・・150ml
豆乳・・・50ml
みそ・・・小さじ1
塩・・・適量
こしょう・・・適量
出典
健康づくり課ではバランスの良い食生活で
生活習慣病を予防するため
「野菜を食べようふじさわベジプラス」を
合言葉に野菜摂取促進を進めています。
野菜をたっぷり食べることのできるレシピを紹介します。
生活習慣病を予防するため
「野菜を食べようふじさわベジプラス」を
合言葉に野菜摂取促進を進めています。
野菜をたっぷり食べることのできるレシピを紹介します。
