生涯健康！ふじさわ食育プラン（藤沢市食育推進計画）

食育は、健全な心身を培い、豊かな人間性をはぐくむ基礎となるものです。

藤沢市では、食育基本法に基づき、平成21年3月に「藤沢市食育推進計画」、平成26年3月に「第2次藤沢市食育推進計画」を策定し、家庭、地域、学校、企業、行政等、様々な関係機関が役割を分担し、連携しながら食育の推進に取り組んできました。

その結果、家庭や学校、保育所等において、食育は着実に推進されてきました。

一方で、若い世代の朝食欠食率の高さや野菜摂取量の少なさ、働き盛り世代の生活習慣病予防等の課題がまだ残されています。

また、ライフスタイルの多様化等により、日本の伝統的な食文化が失われつつあることや、まだ食べられるのに廃棄される食品ロスの問題、高齢者の低栄養対策等、食をめぐる様々な課題もあります。

これまでの進捗状況や国及び神奈川県の動向、本市の特徴を十分に踏まえ、地域や関係団体が連携・協働を図ることで食育運動がより一層発展し、子どもや高齢者を含む全ての市民一人ひとりが自ら食育に取り組んでいけるよう、「第3次藤沢市食育推進計画（生涯健康！ふじさわ食育プラン）」を策定しました。

第3次藤沢市食育推進計画（概要版）

5章：取り組んでみよう！今日からできる食育

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