これって野菜炒め？野菜たっぷり麻婆豆腐
出典： ふじさわベジプラス
材料 （2人前）
きゅうり・・・1/2本(50g)
ピーマン・・・1個(40g)
オクラ・・・3本(33g)
ミニトマト・・・3～4個(50g)
生姜チューブ・・・3cm
めんつゆ・・・大さじ1
こんぶ茶(あれば)・・・小さじ半分ほど
〈アレンジ例〉
しらす・・・お好み
山芋・・・お好み
梅干し・・・お好み
わさび・・・お好み
みょうが・・・お好み
- オクラはヘタを取って、水ですすぎ、つまようじで数か所穴をあけて、ラップをかけ、電子レンジで30秒加熱する。
- きゅうり、ピーマンを3～4cmほどの大きさを目安に粗くみじん切りにする。
オクラは輪切り、ミニトマトは8分の1の大きさに切る - 野菜の水気を取ったら、材料すべてをボウルに入れて混ぜ合わせる。
- ご飯やうどん、冷奴などにかけてお召し上がりいただけます。
【Point】
#レンジ加熱のみ
#藤沢産野菜使用
材料 （2人前）
きゅうり・・・1/2本(50g)
ピーマン・・・1個(40g)
オクラ・・・3本(33g)
ミニトマト・・・3～4個(50g)
生姜チューブ・・・3cm
めんつゆ・・・大さじ1
こんぶ茶(あれば)・・・小さじ半分ほど
〈アレンジ例〉
しらす・・・お好み
山芋・・・お好み
梅干し・・・お好み
わさび・・・お好み
みょうが・・・お好み
出典
健康づくり課ではバランスの良い食生活で
生活習慣病を予防するため
「野菜を食べようふじさわベジプラス」を
合言葉に野菜摂取促進を進めています。
野菜をたっぷり食べることのできるレシピを紹介します。
生活習慣病を予防するため
「野菜を食べようふじさわベジプラス」を
合言葉に野菜摂取促進を進めています。
野菜をたっぷり食べることのできるレシピを紹介します。
