大道小学校　5月21日（水曜日）～5月28日（水曜日）までの給食

5月21日の給食
5月21日（水曜日）
ご飯　和風ハンバーグ　ABCスープ　バナナ　牛乳

今日は、24節季の「小満」です。「小さく満ちる」と表す通り、まだ完全な状態にはなっていないことを意味しています。この時期は、気温が高くなり、日照時間も徐々に長くなってきて、作物が順調に育ち始める時期です。草木が勢いよく成長し、田畑の作物も実を結びはじめ、人々はその様子を見て安心感を覚える、といった「小さな満足」を得られる時期という考え方もあるようです。

5月22日の給食
5月22日（木曜日）
枝豆ご飯　夏野菜の酢豚　レタスと卵のスープ　牛乳

今日は初夏を感じさせるメニューでした。だんだん気温の高い日が多くなり、熱中症指数に注意する時期ももうすぐです。熱中症指数は、湿度・日射・気温の3つから算出されるものです。指数が28～31は厳重警戒で、激しい運動は避け、こまめな水分補給が必要です。指数が31を超えると、運動は原則中止です。

5月23日の給食
5月23日（金曜日）
ご飯　かじきのステーキ　ゆで野菜　みそ汁　牛乳

かじきはとても大きな魚で、体長4メートルを超えるものもいます。
上顎（あご）が剣のように長くとがっていて、サメなどに襲われた時はそれを振り回して身を守るそうです。
さて、生の身の色がうすいピンクのかじきはとても美味しいそうです。
焼くと同じ色になってしまうのですが、今日の給食では、15枚に1枚くらいの割合でピンク色の切り身があったそうです。誰のお皿にのっていたのかな。

5月27日の給食
5月27日（火曜日）
サンマーメン（ソフト麺）　揚げ餃子　牛乳

今日は、人気メニューの1つ、揚げ餃子です。給食の揚げ餃子は、調理員さんが手作りしています。ひき肉や野菜を混ぜたタネを皮で包んで油で揚げます。今日は、7人の調理員さんが1200個の揚げ餃子を作りました。ちなみに、給食の揚げ餃子の皮は、業者さんが特別に作ってくれているものです。普通の皮は油で揚げると「カリッ」としますが、給食の皮は「サクッ」としているのが特徴です。

5月28日の給食
5月28日（水曜日）
米粉ロールパン　メルルーサのマヨネーズ焼き　コーンポタージュ　バナナ　牛乳