大道小学校　体が温まる！　かきたまうどん

体が温まる！　かきたまうどん

”かきたま” とは、といた卵に片栗粉を加えて汁に流し込んだものです。汁物やそば・うどんなどに使われる料理です。かきたまを汁に流し込むとふわふわと浮いてきて熱を逃がさないようにするため温かさが持続します。シイタケ、コマツナ、ニンジン、タマネギなど野菜もたっぷり入っています。また、かきたまが汁の味をまろやかにしてくれるので子どもから大人までたくさんの人に好まれます。

このカテゴリー内の他のページ