大道小学校 トップページ > 大道小学校 給食室から > 大道小学校 メニューの紹介 > 大道小学校 よくかんで食べる！ 大豆と小魚の揚げ煮
ページ番号：36902
更新日：2026年7月30日
ここから本文です。
大道小学校 よくかんで食べる！ 大豆と小魚の揚げ煮
よくかんで食べる！ 大豆と小魚の揚げ煮
ちょっとかたいのでよくかんで食べると味が出ておいしいです。小魚は、”かえりじゃこ”を使っています。イワシの稚魚の中でもシラスより大きなものを呼び、カルシウムをたっぷり取ることができます。大豆は「畑の肉」と言われるほど栄養価が高く、肉をあまり食べなかった大昔から、日本人の栄養を支えてくれました。タンパク質は約33％、脂質は約22％とたくさん含み、米や小麦などの他の穀物と比べても群を抜いています。大豆イソフラボンは最近話題となっていて、動脈硬化や成人病、婦人病に効果があるといわれています。最近、軟らかい食べ物ばかり食べますが、よくかむと脳細胞が活発になり、子どもには食べさせたい一品です。
このカテゴリー内の他のページ
- よくかんで食べる！ 大豆と小魚の揚げ煮
- ニンジンと白たきの炒め物
- カラフルでかわいい！ コロコロサラダ
- 花野菜のソテー
- いろいろ使えて便利！ 焼きノリ
- ニンジンのグラッセ
- 福を呼ぶ！ 福神漬け
- うま味を味わう！ おかかあえ レシピ
- 春雨と野菜の炒め物
- のりの佃煮
- 揚げジャガイモとベーコン（ハム）のソテー (レシピ)
- シンプルで栄養たっぷり！ しょう油豆
- ミネラルたっぷり！そら豆
- 名脇役！ ごま和え
- 野菜を食べよう！ 青菜とコーンのソテー
- 家庭で簡単に作れる！ 大学いも
- 甘辛さでご飯が進む！ カジキの角煮 (レシピ)
- シシャモの南蛮漬け
- 野菜のからしじょう油あえ
- アスパラとコーンのソテー
- 夏野菜の酢豚
- 切り干し大根のゴマあえ
- シンプルでおいしい！ 粉ふきいも
- みんな大好き！ ベイクドポテト
- たくさん食べよう！ キャベツとコーンのソテー
- 家庭料理の定番！ 野菜炒め (レシピ)
- 酸味と辛味のハーモニー！ アジの南蛮漬け
- 横浜が有名！ シューマイ
- 辛みがおいしい！ マーボー豆腐
- ブロッコリーのゆず（レモン）しょう油あえ
- 酸味がおいしい！ 酢豚
- 簡単でおいしい！ 青菜とベーコンのソテー
- カルシウムたっぷり！ アーモンドフィッシュ
- キャベジンはビタミンUのこと！ キャベツのカレー炒め
- 秋の味覚5 蒸しサツマイモ
- シンプルでとおいしい！ じゃがいものゴマ炒め (レシピ)
- 食べ始めたらとまらない！ 枝豆
- ジャガイモ大好き！ マッシュポテト (レシピ)
- 鮮やかな色合い！ 三色ソテー (レシピ)
- 簡単にできる！ キュウリの香りづけ (レシピ)
- はりはり漬け (レシピ)
- 韓国家庭料理！ ナムル レシピ
- 揚げジャガイモとベーコンのソテー(レシピ)、ハムのソテー
- ピーマンが主役！ チンジャオロース
