なすたっぷりの冷やし中華風そうめん
出典： ふじさわごはん
材料 （2人前）
白菜・・・1/8個
ねぎ・・・1/2本
人参・・・1/4本
あげ玉・・・15g
卵・・・1個
さくらえび（干物でもOK）・・・20g
水・・・120ml
豚バラ肉・・・1人3枚×2＝6枚
ソース・・・お好みの量で
かつおぶし・・・お好みの量で
青のり・・・お好みの量で
マヨネーズ・・・お好みの量で
紅しょうが・・・お好みの量で
油・・・お好みの量で
- ボールにお好み焼粉と卵、水を入れ泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜます。
- 白菜は千切り、ねぎは小口切り、人参はすりおろして、豚肉以外の食材を1に入れて混ぜ合わせます。
- あらかじめ熱しておいたホットプレート（目安200℃）または、フライパンに油をうすくひいて生地を丸く流し込み、豚肉をのせて焼きます。
裏面がきつね色になったら裏返ししてしばらく焼きます。 - 焼きあがったら裏に返し、ソース、マヨネーズなどを塗り、かつおぶし、青のりなどをかけてできあがり。
【Point】
#藤沢産野菜使用
材料 （2人前）
白菜・・・1/8個
ねぎ・・・1/2本
人参・・・1/4本
あげ玉・・・15g
卵・・・1個
さくらえび（干物でもOK）・・・20g
水・・・120ml
豚バラ肉・・・1人3枚×2＝6枚
ソース・・・お好みの量で
かつおぶし・・・お好みの量で
青のり・・・お好みの量で
マヨネーズ・・・お好みの量で
紅しょうが・・・お好みの量で
油・・・お好みの量で
出典
健康づくり課ではバランスの良い食生活で
生活習慣病を予防するため
「野菜を食べようふじさわベジプラス」を
合言葉に野菜摂取促進を進めています。
野菜をたっぷり食べることのできるレシピを紹介します。
生活習慣病を予防するため
「野菜を食べようふじさわベジプラス」を
合言葉に野菜摂取促進を進めています。
野菜をたっぷり食べることのできるレシピを紹介します。
