見て楽しい！食べて楽しい！キュンとする藤沢産♥︎

🥬令和５年度アイデア野菜レシピ🥕『夏野菜と豚肉のピリ辛丼』（湘洋中学校２年　菅野滉太さん応募レシピ）

材料 （２人前）

・ごはん　３００ｇ

・豚もも肉（薄切り）　２００ｇ

・ナス　２本２００ｇ

・ズッキーニ　１本２００ｇ

・トマト　１個２００ｇ

・細ねぎ　少々

・油　小さじ２

A

・豆板醤　小さじ１

・味噌　大さじ１

・砂糖　小さじ２

・醤油　小さじ２

・ごま油　小さじ１／２

藤沢産の食材

◆アイデア◆藤沢産野菜使用

①　豚肉は一口大、トマトはくし切り、ナスとズッキーニは半月切りにする。

ナスは水にさらし、アクを抜く。

②　フライパンに油を熱して豚肉を炒め、ナス・ズッキーニの順に加えて炒め、火が通ったらトマトを加え、さらに炒める。

③　Aの調味料を加え、味を調える。

④　器にご飯と③を盛り、細ねぎと白ごまを散らす。

 

【Point】

夏バテ対策！

材料 （２人前）

・ごはん　３００ｇ

・豚もも肉（薄切り）　２００ｇ

・ナス　２本２００ｇ

・ズッキーニ　１本２００ｇ

・トマト　１個２００ｇ

・細ねぎ　少々

・油　小さじ２

A

・豆板醤　小さじ１

・味噌　大さじ１

・砂糖　小さじ２

・醤油　小さじ２

・ごま油　小さじ１／２

藤沢産の食材

出典

健康づくり課ではバランスの良い食生活で
生活習慣病を予防するため
「野菜を食べようふじさわベジプラス」を
合言葉に野菜摂取促進を進めています。
野菜をたっぷり食べることのできるレシピを紹介します。

「豚」関連のレシピ

豚のレシピ一覧

「ナス」関連のレシピ

ナスのレシピ一覧

「トマト」関連のレシピ

トマトのレシピ一覧

「ネギ」関連のレシピ

ネギのレシピ一覧

「米」関連のレシピ

米のレシピ一覧

出典から探す

  • ふじさわベジプラス
  • ふじさわごはん
  • ふじ育

    • アイテムから探す

  • 野菜・穀物

  • 果物

  • 畜産

  • 水産物

    • メディア

    藤沢市広報番組 ハミングふじさわ【 知りたい！藤沢産 】 Youtube公式チャンネル 藤沢市広報シティープロモーション課
    ページ上へ