ネギ
鍋といえば欠かせないのが「ネギ」。
藤沢の冬のネギはいわゆる「泥ネギ」がメインです。
藤沢の冬のネギはいわゆる「泥ネギ」がメインです。
藤沢の冬のネギはいわゆる「泥ネギ」がメインとなりますが、泥ネギは店もちもよく、鍋以外もみそ汁や焼きネギなど様々な用途に使えるので、ちょっと余計に買っておいても困ることがない万能野菜です。この時期はネギのない食卓なんて考えられません。
ふじキュンメモ
今年のネギは生育がよく少し太めのものが多いので、鍋でよく煮込んでトロッとしたところを食べると最高ですよね。
藤沢の冬のネギはいわゆる「泥ネギ」がメインとなりますが、泥ネギは店もちもよく、鍋以外もみそ汁や焼きネギなど様々な用途に使えるので、ちょっと余計に買っておいても困ることがない万能野菜です。この時期はネギのない食卓なんて考えられません。
今年は野菜の相場がよくなるよう、みんなで買い支えてほしいです。極端な高値は望みませんが、次の作も安心して生産できる価格で買い支えてください。野菜が安いなと感じたら、いつもより多めに買って漬物にしたり、乾燥野菜にしたりして、いっぱい食べてほしいです。（2019/1）
旬の時期
１１～２月
販売時期12月
販売場所JAさがみ直売所、農家直売、スーパー
ふじキュンメモ
11月のおすすめ野菜は「長ねぎ」です。気温が低くなってくるとスーパーの野菜売り場も「鍋商材」の面積が広がってきます。そんな鍋商材の中でも、絶対に欠かすことのできない存在、それが長ねぎです。
藤沢のネギは生育がよく少し太めのものが多いので、鍋でよく煮込んでトロッとしたところを食べると最高ですよね。
藤沢の冬のネギはいわゆる「泥ネギ」がメインとなりますが、泥ネギは店もちもよく、鍋以外もみそ汁や焼きネギなど様々な用途に使えるので、ちょっと余計に買っておいても困ることがない万能野菜です。この時期はネギのない食卓なんて考えられません。（2019/11、2019/1）
藤沢産利用推進店
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「ネギ」をお店で食べる
※時期や仕入れなどにより提供をしていない場合もございます。詳しくはお店のHPなどでご確認ください。
