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ホーム > 教育・文化・スポーツ > 教育 > 学校給食 > 学校給食食材の放射能濃度について

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更新日:2022年5月19日

学校給食食材の放射能濃度について

教育委員会では、学校給食の安全性の確保のため学校給食で使用する食材と実際に提供した給食の放射能濃度測定を実施しています。

令和4年度4~5月分給食食材の放射能濃度の測定結果

学校給食で使用予定の食材の放射能濃度の測定結果については次のとおりです。

藤沢市学校給食では、1kg当たり40ベクレルを超えた食材については、使用しないことにしておりますが、検出下限値の1kg当たり3ベクレルを超えた食材についても極力使用を控えております。

検査日

検査品目

生産地

ヨウ素131

セシウム134

セシウム137

使用日

令和4年5月16日 玉ねぎ 神奈川 <3 <3 <3 令和4年5月16日以降
令和4年5月16日 飲用牛乳 山形 <3 <3 <3 令和4年5月16日以降
令和4年5月16日 調理用牛乳 山形 <3 <3 <3 令和4年5月16日以降
令和4年5月9日 イエローキング 愛知 <3 <3 <3 令和4年5月9日以降
令和4年5月9日 グリーンアスパラ 福島 <3 <3 <3 令和4年5月9日以降
令和4年5月9日 そらまめ 千葉 <3 <3 <3 令和4年5月9日以降
令和4年4月25日 ハンバーグ 福岡、佐賀、長崎 <3 <3 <3 令和4年4月25日以降
令和4年4月25日 冷凍みかん 神奈川 <3 <3 <3 令和4年4月25日以降
令和4年4月25日 そらまめ 鹿児島 <3 <3 <3 令和4年4月25日以降

令和4年4月18日

飲用牛乳 神奈川 <3 <3 <3 4月18日以降使用
令和4年4月18日 調理用牛乳 山形、群馬、埼玉、山梨、栃木、岩手、北海道 <3 <3 <3 4月18日以降使用
令和4年4月18日 乾しいたけ 静岡 <3 <3 <3

参考

使用予定なし

令和4年4月11日 グリンピース 鹿児島 <3 <3 <3 4月11日以降使用
令和4年4月11日 たけのこ

神奈川

<3 <3 <3 4月11日以降使用

令和4年4月4日

れんこん

茨城 <3 <3 3

参考

使用予定なし

令和4年4月4日 たけのこ 福岡 <3 <3 <3

4月11日以降使用

令和4年4月4日 生しいたけ 秋田 <3 <3 <3

参考

使用予定なし

1.検査機関:株式会社エヌ・イーサポート

2.放射性ヨウ素、放射性セシウムの単位は(Bq/kg)です。

令和4年度4~5月分の提供給食放射能濃度の測定結果

学校給食で実際に児童に提供した給食を1週間分ごとまとめて測定した検査結果と内部被ばくの実効線量をお知らせします。

提供期間(日数)

合計重量(kg)

検査日

ヨウ素

セシウム134

セシウム137

内部被爆実効線量

(μ㏜)

令和4年5月9日~令和4年5月13日

(亀井野小学校)

3.15 5月16日 <0.26 <0.25 <0.30 0~0.0203

令和4年4月25日~令和4年5月6日

(亀井野小学校)

3.61 5月9日 <0.27 <0.29 <0.31 0~0.0259
令和4年4月18日~令和4年4月22日(大庭小学校) 3.04 4月25日 <0.25 <0.24 <0.32 0~0.0199
令和4年4月11日~令和4年4月15日(大庭小学校) 3.37 4月18日 <0.26 <0.25 <0.31 0~0.0226

1.検査機関:株式会社エヌ・イーサポート

2.放射性ヨウ素、放射性セシウムの単位は(Bq/kg)です。

3.検出下限値は測定ごとに異なります。

4.内部被ばくの実効線量は、厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課「緊急時における食品の放射能測定マニュアル」により「不検出」の場合、セシウム134と137が検出下限値を測定値と仮定し計算しています。

4月11日~22日の検体は、大庭小学校の給食を採取します。大庭小学校4月献立表(PDF:228KB)

4月25日~5月27日の検体は、亀井野小学校の給食を採取します。亀井野小学校4,5月献立表(PDF:658KB)

5月30日~6月24日の検体は、新林小学校の給食を採取します。

6月27日~7月15日の検体は、中里小学校の給食を採取します。

9月5日~9月22日の検体は、滝の沢小学校の給食を採取します。

9月26日~10月21日の検体は、大鋸小学校の給食を採取します。

10月24日~11月25日の検体は、駒寄小学校の給食を採取します。

11月28日~12月21日の検体は、高谷小学校の給食を採取します。

1月21日~1月27日の検体は、大清水小学校の給食を採取します。

1月30日~2月24日の検体は、石川小学校の給食を採取します。

2月27日~3月15日の検体は、藤沢小学校の給食を採取します。

3.検査予定

毎週月曜日に、使用予定の食材を検査しております

いんげん(茨城)
いんげん(千葉)
そらまめ(茨城)

 

学校給食使用食材の産地について

 

当月分の使用予定産地の情報は「学校給食使用食材の産地について」ページに掲載しています。

過去の検査結果および産地情報

これまでの検査結果および産地情報は「過去の検査結果」ページに掲載しています。

 

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情報の発信元

教育委員会教育部学校給食課

〒251-8601 藤沢市朝日町1番地の1 本庁舎3階

電話番号:0466-50-8247(直通)

ファクス:0466-50-8424(教育総務課内)

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