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更新日:2021年6月24日

学校給食食材の放射能濃度について

教育委員会では、学校給食の安全性の確保のため学校給食で使用する食材と実際に提供した給食の放射能濃度測定を実施しています。

令和3年度4~7月分給食食材の放射能濃度の測定結果

学校給食で使用予定の食材の放射能濃度の測定結果については次のとおりです。

藤沢市学校給食では、1kg当たり40ベクレルを超えた食材については、使用しないことにしておりますが、検出下限値の1kg当たり3ベクレルを超えた食材についても極力使用を控えております。

検査日

検査品目

生産地

ヨウ素131

セシウム134

セシウム137

使用日

令和3年6月21日

いんげん 福島 <3 <3 <3

令和3年6月21日以降

令和3年6月21日

キャベツ 群馬 <3 <3 <3

令和3年6月21日以降

令和3年6月21日

ごぼう 群馬 <3 <3 <3

令和3年6月21日以降

令和3年6月14日

トマト

福島

<3 <3 <3

令和3年6月14日以降

令和3年6月14日

きゅうり 福島 <3 <3 <3

令和3年6月14日以降

令和3年6月7日

にんにく 藤沢 <3 <3 <3

令和3年6月7日以降

令和3年6月7日

キャベツ 茨城 <3 <3 <3

令和3年6月7日以降

令和3年6月7日

いんげん 千葉 <3 <3 <3

令和3年6月7日以降

令和3年5月31日 アムスメロン 千葉 <3 <3 <3 令和3年5月31日以降
令和3年5月31日 小玉すいか 千葉 <3 <3 <3 令和3年5月31日以降
令和3年5月31日 小玉すいか 茨城 <3 <3 <3 令和3年5月31日以降
令和3年5月31日 乾しいたけ 静岡 <3 <3 <3

参考

使用予定なし

令和3年5月24日 いんげん 茨城 <3 <3 <3 令和3年5月24日以降
令和3年5月24日 生しいたけ

山形

<3 <3 <3

参考

使用予定なし

令和3年5月17日 れんこん 茨城 <3 <3 <3

参考

使用予定なし

令和3年5月17日 イエローキングメロン 愛知 <3 <3 <3 令和3年5月17日以降
令和3年5月17日 グリーンアスパラガス 新潟 <3 <3 <3 令和3年5月17日以降

令和3年5月10日

そら豆 千葉 <3 <3 <3

令和3年5月10日以降

令和3年5月10日 調理用牛乳 北海道 <3 <3 <3 令和3年5月10日以降
令和3年5月10日 飲用牛乳 藤沢、横浜、川崎、横須賀、茅ケ崎、北海道 <3 <3

<3

 

令和3年5月10日以降

令和3年4月26日

まいたけ

新潟

<3

<3

<3

令和3年4月26日以降

令和3年4月19日

新じゃがいも

長崎

<3

<3

<3

令和3年4月21日以降

令和3年4月19日

冷凍みかん

小田原

<3

<3

<3

令和3年5月6日以降

令和3年4月12日

飲用牛乳

藤沢,横浜,川崎,横須賀,

茅ケ崎,北海道

<3

<3

<3

令和3年4月12日以降

令和3年4月12日

調理用牛乳

藤沢,横浜,川崎,

横須賀,群馬

<3

<3

<3

令和3年4月12日以降

令和3年4月12日

新玉ねぎ

佐賀

<3

<3

<3

令和3年4月12日以降

令和3年4月5日

生たけのこ

藤沢

<3

<3

<3

令和3年4月8日以降

令和3年4月5日

生たけのこ

熊本

<3

<3

<3

令和3年4月8日以降

令和3年4月5日

生たけのこ

静岡

<3

<3

<3

令和3年4月8日以降

1.検査機関:株式会社エヌ・イーサポート

2.放射性ヨウ素、放射性セシウムの単位は(Bq/kg)です。

令和3年度4~7月分提供給食の放射能濃度の測定結果

学校給食で実際に児童に提供した給食を1週間分ごとまとめて測定した検査結果と内部被ばくの実効線量をお知らせします。

提供期間(日数)

合計重量(kg)

検査日

ヨウ素

セシウム134

セシウム137

内部被爆実効線量

(μ㏜)

令和3年6月14日~令和3年6月18日

2.41 6月21日 <0.27 <0.29 <0.35 0~0.0182
令和3年6月7日~令和3年6月11日 2.82 6月14日 <0.27 <0.30 <0.29 0~0.0199
令和3年5月31日~令和3年6月4日 2.65 6月7日 <0.27 <0.29 <0.33 0~0.0195
令和3年5月24日~令和3年5月28日 3.00 5月31日 <0.24 <0.27 <0.31 0~0.0203
令和3年5月17日~令和3年5月21日 2.96 5月25日 <0.28 <0.26 <0.30 0~0.0197
令和3年5月10日~令和3年5月14日 3.41 5月18日 <0.30 <0.28 <0.29 0~0.0233
令和3年4月26日~令和3年5月7日 3.68 5月11日 <0.29 <0.27 <0.31 0~0.0253
令和3年4月19日~令和3年4月23日 2.75 4月26日 <0.25 <0.25 <0.33 0~0.0187
令和3年4月8日~令和3年4月16日 4.54 4月19日 <0.27 <0.25 <0.35 0~0.0318

1.検査機関:株式会社エヌ・イーサポート

2.放射性ヨウ素、放射性セシウムの単位は(Bq/kg)です。

3.検出下限値は測定ごとに異なります。

4.内部被ばくの実効線量は、厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課「緊急時における食品の放射能測定マニュアル」により「不検出」の場合、セシウム134と137が検出下限値を測定値と仮定し計算しています。

4月の検体は、御所見小学校の給食を採取します。御所見小学校4月献立表(PDF:194KB)

5月の検体は、浜見小学校の給食を採取します。浜見小学校5月献立表(PDF:606KB)

6月の検体は、俣野小学校の給食を採取します。俣野小学校6月献立表(PDF:202KB)

3.検査予定

毎週月曜日に、翌週以降に使用予定の食材を検査しております。

6月28日検査予定品目

飲用牛乳

調理用牛乳

乾しいたけ
れんこん
生しいたけ
じゃがいも(茨城)
じゃがいも(千葉)

 

学校給食使用食材の産地について

当月分の使用予定産地の情報は「学校給食使用食材の産地について」ページに掲載しています。

過去の検査結果および産地情報

これまでの検査結果および産地情報は「過去の検査結果」ページに掲載しています。

 

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情報の発信元

教育委員会教育部学校給食課

〒251-8601 藤沢市朝日町1番地の1 本庁舎3階

電話番号:0466-50-8247(直通)

ファクス:0466-50-8424(教育総務課内)

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