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更新日：2026年7月30日
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大道小学校 新名物！ 湘南かき揚げ丼 レシピ
新名物！ 湘南かき揚げ丼 レシピ
”かき揚げ”は、天ぷらの一つで、エビやイカなどの魚介類やタマネギ、ニンジンなどを小さく切り、天ぷらの衣と混ぜてといっしょに油で揚げたものです。江戸時代末期に新橋の天ぷら屋さん「橋善」が残り物を使った賄い飯として食べられていました。江戸幕府の最後の将軍徳川慶喜も大きな皿で常連の「天金」というお店で食べていたそうです。このメニューは、湘南特産のシラスや大豆を使った限定品です。（6月19日はシラスが入荷せず、サクラエビを使用）
”天ぷら”について→天ぷらうどんへ
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