大道小学校 トップページ > 大道小学校 給食室から > 大道小学校 ごはん料理 > 大道小学校 人気のビビンバ (レシピ)
ページ番号：37004
更新日：2026年7月30日
ここから本文です。
大道小学校 人気のビビンバ (レシピ)
人気のビビンバ レシピあり、かわりビビンバ
「ピビム」は混ぜる、「パフ」はご飯を言い、「ピビンパフ」からビビンバとなり、混ぜご飯を指します。肉やナムルなどをご飯の上にのせて混ぜて食べます。韓国を代表する料理で、1800年代には今の料理法が確立していました。大晦日のときに、その年の料理を持ち越さないようにするために全部混ぜて食べたとか、お祭りのときにみんなでいろいろな料理を混ぜて食べたという言い伝えがあるそうです。元々は庶民の食べ物でしたが、ちょっと高級にしたのが石焼きビビンバで、日本では人気があります。焼いた石で作るため、混ぜたときに冷めにくいこと、おこげが香ばしくておいしいことなどによります。給食ではたっぷりの肉を使い栄養も満点です。
かわりビビンバは、ゴボウやアーモンドなどの食材を替えて作ります。給食では、よくかんで食べる「かみかみ週間」を一年に一回行っていてよく出されます。作り方が同じでも、食材が変わると食感や風味が違って楽しい料理になります。
このカテゴリー内の他のページ
- バターライス チリコンカーン添え
- 安くてうまい！ サンマの蒲焼き丼 レシピ
- 湘南の風かおる フワフワ炒り玉子丼
- サクサクな天ぷら！ 天丼 レシピ
- たまご丼
- 簡単、うまい！ チャーハン
- ご飯の友！ ふりかけ
- 初夏が旬！ 枝豆ご飯（レシピ）
- うなぎに劣らないフワフワの食感！ あなご丼
- 昔ながらのごちそう！ 鶏肉とゴボウのおこわ (レシピ)
- アメリカの家庭料理 ジャンバラヤ
- 庶民の味！ 親子丼
- 新メニュー たこめし (レシピ)
- みずみずしい感じの！ 大根カレー レシピ
- 風味満点！ 桜えびご飯
- 大人にも、子どもにも人気！ サケ寿司 (レシピ)
- ヘルシーな！ シーフードピラフ
- 秋の味覚！ さつまいもご飯
- 海草を食べて健康維持！ ひじきライス (レシピ)
- ひじきご飯 (レシピ)
- 五目おこわ
- 庶民の味！ 豚肉丼（たれのレシピあり）
- アッサリでヘルシー！ シーフードカレー (レシピ)
- 新名物！ 湘南かき揚げ丼 レシピ
- チキンライス
- 梅ジャコごはん レシピ
- 春の味わい！ タケノコごはん
- ちょっと贅沢！ うな丼
- おめでたいときは！ お赤飯
- いっぱい食べる！ プルコギ
- イワシの蒲焼き丼
- 人気メニュー 味噌カツ丼
- なつかしいメニュー4 五目ずし
- 小田原名物！ 鯛めし (レシピ)
- 彩りがきれいな！ サケ寿司 (レシピ)
- 健康維持には！ 納豆ご飯
- いにしえの味わい！ 茶飯
- 給食のカレーライス
- お子様ランチでおなじみの！ チキンライス （レシピ）
- 秋の味覚8 吹き寄せおこわ レシピ
- 秋の味覚7 きのこカレー レシピ
- かわいい名前の！ ゆかりごはん
- カレーピラフのクリームソースがけ （レシピ）
- ちょっと焼きめし風？！ そぼろご飯
- おかずがなくても！ ひじきのふりかけ
- 明日の運動会に！ カツカレー
- 秋の味覚その1 栗ご飯 (レシピ) 栗おこわ
- 日本生まれの ドライカレー (レシピ)
- 夏野菜のカレーライス (レシピ)
- 手巻き五目ずし (レシピ)
- 深みのある味！ ハヤシライス (レシピ)
- ツァイファン（菜飯） (レシピ)
- 給食室のグッドアイデア！ コンコン寿司 (レシピ)
- 中華風おこわ
- ご飯はおいしい！
- 湘南の食材でつくる 小松菜チャーハン （レシピ）
- 栄養たっぷり！ 雑穀ごはん レシピ
- 人気の ビビンバ (レシピ)
- とろみがおいしい 中華丼 (レシピ)
