子育てレシピ・ライス入りチャウダー

温かいチャウダーで体も心もほかほかに♪

いただきま～す♪

材料(4人分)

• サラダ油：1.6g(少々)
  
• ベーコン：10g(1枚)
  
• 鶏胸肉：48g
  
• 玉ねぎ：60g(中1/3)
  
• にんじん：32g(1/6本)
  
• じゃがいも：60g(中1/2個)
  
• 塩：3.2g(小さじ2/3)
  
• ごはん：80g(ごはん茶碗軽く1杯)
  
• 牛乳：160cc(3/4カップ)
  
• 小麦粉：7g(小さじ2強)
  
• 生クリーム：10g(小さじ2)
  
• パセリ：少々
  
• ホールコーン缶：40g

作り方

1. 玉ねぎは1cm角切り、にんじんはいちょう切り、じゃがいもは1cmさいころ切りにします
   
2. サラダ油でベーコンのせん切りを炒め、鶏肉と1.の野菜を入れてさらに炒めます
   
3. 小麦粉をふり入れ、水400cc(2カップ)を入れ野菜がやわらかくなるまで煮て、塩で味付けをします
   
4. ごはんを入れ、一煮立ちしたら牛乳と生クリーム、ホールコーン、パセリを入れ出来上がりです
   

※おやつの分量ですので、朝食用の場合は倍量ぐらいでもいいでしょう

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