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更新日：2020年5月14日
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子育てレシピ・さんまのかばやき
秋といえばやっぱり「さんま」♪
こんな食べ方もありますヨ
材料
- さんま：2匹
- 小麦粉：大さじ2
- 揚げ油
- 砂糖：大さじ2
- しょうゆ：大さじ1半
- 酒：小さじ1
- 水：20cc
作り方
(1)さんまは頭と腹を除き三枚におろし（身と骨に分ける）、さらに身を半分に切り、身を4枚とします。
(2)(1)のさんまに小麦粉をふります。
(3)フライパンに1cmぐらいの深さの量の油を入れ、さんまを揚げます。
(4)砂糖・しょうゆ・酒・水でタレを作り、揚げたさんまにからめます。
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