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更新日:2018年11月6日

子育てレシピ・とうふチーズケーキ

とうふチーズケーキ

とうふチーズケーキ

材料(6人分)

  • 絹どうふ:350g
  • クリームチーズ:250g
  • レモン(皮、汁):1個
  • 粉ゼラチン:10g
  • 塩:ひとつまみ
  • ハチミツ:70cc

作り方

  1. クリームチーズを室温におく。
  2. レモンを表面の皮をすりおろし、汁をしぼる。
  3. 粉ゼラチンを水(大さじ3)でふやかし、湯せんで溶かす。
    ※火で直接熱する代わりに、湯の中に入れて間接的に加熱する。
  4. 全ての材料をフードプロセッサー等でよく混ぜる。
  5. 型に流し入れ、冷蔵庫で固める。

その他

  1. レモンの替わりに、"ゆず"でもOK。

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ファクス:0466-50-8446

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