子育てレシピ・揚げそばのマヨネーズあえ

材料4人分

• 中華蒸し麺：160g
  
• 揚げ油
  
• ボンレスハム：80g（8枚）
  
• キャベツ：200g（中4枚）
  
• きゅうり：80g（1/2本）
  
• 人参：40g（1/4本）
  
• マヨネーズ：65g（大さじ4と小さじ2）
  
• 酢：5g（小さじ1弱）
  
• 塩：少々
  
• こしょう：少々
  

作り方

1. 中華蒸麺を揚げる（市販の中華揚げ麺を利用してもいいです）
   
2. ハムをさっと湯通しをします
   
3. キャベツ、きゅうり、人参は線切りにしておきます
   
4. マヨネーズ、塩、酢、こしょうを合わせておきます
   
5. 4に1と2,3を合わせ、混ぜます
   揚げた麺は、食べる直前に混ぜた方が、歯ごたえがありおいしいです
   

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