子育てレシピ・韓国風雑煮

トック（もち）をみんなでつくれば一層おいしくなります。
お休みの日のおひるごはんにワイワイ作ってみましょう！

材料（4人分）

• 鶏肉：100g
  
• はくさい葉：2枚
  
• 白玉粉：50g
  
• 長ねぎ：1/2本
  
• 小麦粉：25g
  
• たまご：1・1/2個
  
• 水：55cc
  
• 酒：小さじ1
  
• にんじん：1/4本
  
• ほうれん草：2株
  
• しお：小さじ1
  
• ガラスープ：600cc
• こしょう：少々
• しょうゆ：大さじ1・1/2

作り方

(1)白玉粉・小麦粉・水を合わせてよくこねトック（もち）を作る。はじめは少しかたくかんじるが、次第になじむ。水を足す場合は少しずつ様子を見ながらにする。棒状にし、5ミリ程度の厚さに切っておく。

(2)ガラスープを火にかけ(1)のトックを加える。トックが浮き上がってきたら、にんじん（せん切り）・白菜（ざく切り）を入れる。

(3)塩・こしょう・しょうゆで調味し、ねぎ（小口切り）・溶きほぐした卵をかきたま汁のように加える。

(4)仕上げに酒・ほうれん草（ゆでて2センチぐらいの長さに切ったもの）を加える。

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