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更新日:2018年11月6日

子育てレシピ・さんまのかばやき

秋といえばやっぱり「さんま」♪
こんな食べ方もありますヨ

さんまのかばやき完成品です

材料

  • さんま:2匹
  • 小麦粉:大さじ2
  • 揚げ油
  • 砂糖:大さじ2
  • しょうゆ:大さじ1半
  • 酒:小さじ1
  • 水:20cc

作り方

(1)さんまは頭と腹を除き三枚におろし(身と骨に分ける)、さらに身を半分に切り、身を4枚とします。
三枚におろしました

(2)(1)のさんまに小麦粉をふります。

(3)フライパンに1cmぐらいの深さの量の油を入れ、さんまを揚げます。
揚げています

(4)砂糖・しょうゆ・酒・水でタレを作り、揚げたさんまにからめます。

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ファクス:0466-50-8446

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